Давайте побалуємо своїх рідних домашньою випічкою, тим більше, що вона може бути простою і смачною! Спечіть в духовці пиріг з фаршем на кефірі. Пропонуємо вашій увазі та кілька нескладних рецептів цієї страви, де в начинку з фаршу додані додаткові інгредієнти. Ці складові додадуть смаку дещо інші відтінки. Завдяки такому прийому заливний пиріг на кефірі з фаршем стане частим гостем на вашому обідньому столі, але ніколи не набридне.
Пиріг з фаршем і часником
Для заливного тесту нам знадобляться такі продукти:
- кефір (або інший кисломолочний продукт) – 500 мл;
- борошно – 2 склянки;
- яйця курячі – три штуки;
- масло вершкове (або маргарин) – 120 г;
- півтори чайні ложки соди.
Ще нам знадобиться цукор в кількості однієї столової ложки і чайна ложка солі.
А тепер, коли всі необхідні інгредієнти для тіста зібрані, перевіримо, чи все у нас є для начинки.
Інгредієнти для начинки
Для смачного пирога нам буде потрібно:
- фарш сирий м’ясний (можна і курячий) – 500 г;
- цибуля – 1 головка;
- 4-6 зубчиків часнику;
- сіль – одна столова ложка (без верху);
- масло пісне – для смаження фаршу.
Не беріть занадто багато масла. Справа в тому, що його зайва кількість може утруднити процес пропікання.
