Всі люблять заготовки на зиму з баклажанів. Сьогодні ми дізнаємося рецепт приготування смачної закачування під ім’ям «Десятка». Рецепт швидкий і простий.

Інгредієнти

— баклажани, 10

— цибулини, 10

— томати, 10

— перець солодкий, 10

— сіль, 2 ст л

— цукор, 100 г

— оцет 3%, 100 мл

— олія, 1 ст

— перець горошком

Як приготувати смачну заготівлю на зиму з баклажанів:

Ріжемо шматочками томати і баклажани, кільцями – ріпчасту цибулю і солодкий перець.

У глибоку сковорідку наливаємо олію, викладаємо шарами овочі, присипаємо перцем горошком, цукром і сіллю, доливаємо оцет.

Тушкуємо 30-40 хвилин.

Закатуємо.

Можна піддати банки стерилізації, а можна просто закутати після закатування в ковдру.