Традиція прикрашати будинок красивими вінками на Новий рік і Різдво стає все популярнішою і в нашій країні. Пропонуємо вам прикрасити новорічний стіл 2014 різдвяним вінком, але не простим, а їстівним.

Загрузка...

Оформлення у вигляді різдвяного вінка виглядає ефектно, красиво і по-справжньому святково. Відтворити таку концепцію при оформленні салату дуже просто. Отже, готуємо смачний салат – новорічний вінок.

Інгредієнти:

Яйця – 4 шт.

Філе куряче – 600-700 г

Солодкий перець – 2 шт.

Ріпчаста цибуля – 2 шт.

Рослинна олія

Майонез

Сіль

Для прикраси:

Червоний солодкий перець

Маслини

Петрушка

Морква

На блюдо ставимо роз’ємну форму для випічки, центр поміщаємо банку меншого діаметру. Щоб банку не впала, наповніть її крупою.

Варимо м’ясо і нарізаємо кубиками. Перший шар: викладаємо м’ясо кільцем навколо банки, промазуємо майонезом.

Перець запікається в духовці, видаляємо шкірку, ріжемо кубиками й викладаємо другим шаром.

Цибулю ріжемо кубиками, обсмажується до світло-золотистого кольору, присаливаем і остуджуємо. Викладаємо на перець і змащуємо майонезом.

Варимо яйця, подрібнюємо на крупній тертці і формуємо наступний шар.

Після цього акуратно виймаємо з центру салату банку, знімаємо форму і промазуємо майонезом весь вінок-салат. Прикрашаємо гілочками кропу, з вареної моркви робимо стрічки-смужки і викладаємо по вінку. Прикрашаємо маслинами і кружечками червоного перцю. Охолодіть салат перед подачею на стіл. Смачних і яскравих вам свят!

Загрузка...