Яловича печінка – це не тільки смачний, але і, безсумнівно, корисний продукт. У ній містяться речовини, які сприяють зміцненню кісток, допомагають підтримувати імунну систему. Особливо варто виділити велику кількість заліза, яке допомагає боротися з анемією. Однак готувати печінку можна різними способами. При неправильному приготуванні вона може вийти сухою. Тому доводиться поєднувати даний продукт з іншими інгредієнтами. Наприклад, рецепт яловичої печінки у вершках допомагає поласувати ніжним блюдом, яке чудово виглядає в тарілці.

Смачна печінка з вершками: інгредієнти

Для приготування такого варіанту яловичої печінки у вершках потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • 500 грам свіжої печінки.
  • 200 грам молока.
  • 300 грам вершків.
  • Сіль і перець.
  • Одну цибулину.
  • Борошно для обвалювання печінки.
  • Трохи олії.

Така яловича печінка з вершками виходить в паніровці з борошна. За рахунок цього блюдо виходить соковитим. Додавання вершків і цибулі дозволяє зробити відразу і смачне блюдо, і соус до нього. Полив таким соком гарнір, наприклад пюре, можна відразу зробити вечерю набагато насиченішим.