Вони такі різні, хоч і мають одну назву – спирт. Але один з них – метиловий – призначений для технічних цілей, тому використовується у виробничих процесах. А етиловий, затребуваний у харчовій і медичній промисловості. У статті розглянемо, який спирт можна пити — етиловий або метиловий, і які будуть наслідки.

Підступність етанолу

Хоч етиловий спирт і використовують у харчовій промисловості, він має дуже руйнівний вплив на організм. Етанол – безбарвна летюча рідина – відноситься до хімічному з’єднанню класу спиртів. Небезпека його в тому, що він має наркотичний вплив на людину. Причому спирт здатний впливати на кору головного мозку, ослаблює процеси гальмування, що призводить до типового алкогольного збудження.

У етилового спирту є нейротропная активність. Це означає, що він має здатність порушувати діяльність головного мозку. Потрапивши разом з алкоголем в організм людини, він проникає в клітинні рецептори мозку. При вживанні великої кількості відбувається отруєння і етиловим і метиловим спиртом.

Маленька молекула може накоїти багато лиха

Молекула етилового спирту дуже маленька, тому з легкістю проникає всюди: їй вбратися праці не складає. Просочивши клітинні структури головного мозку, вона викликає його розрідження, а потрапивши в шлунок, проникає в багато системи і тканини організму. Починається інтоксикація.

Але на боротьбу приходять всі захисні сили організму, запускаються складні біохімічні процеси, в результаті чого понад 90 відсотків етилового спирту окислюється під впливом певного окислювача, званого скорочено НАД. Однак потрібно він не для того, щоб боротися з наслідком алкоголю, а щоб допомагати у виробленні тестостерону. І якщо чоловік надто захоплений поглинанням спиртних напоїв, значить, цього важливого гормону в крові у нього недостатньо.

Це призводить до:

  • імпотенції;
  • руйнування залозистої частини передміхурової залози з подальшим порушенням її функції;
  • фемінізації, тобто женоподобию чоловічого організму.

Якщо годуюча мама прийме відразу 100 мл горілки, етанол вільно потрапить в молочні залози, і під час чергового годування у грудничка може початися стан важкого алкогольного сп’яніння.

У вагітної жінки після вживання спиртного алкоголь потрапляє з крові за допомогою дифузії в кровоносну систему формується зародка, і починають розвиватися вади розвитку, які в медичному світі іменуються синдромом алкогольної ембріопатіі. У цьому випадку відповідь на питання про те, якою спирт небезпечний — етиловий або метиловий, очевидний.

Щоб не втратити людську подобу

Так як алкоголь має токсичну дію на органи, то часто питуща людина хворіє на цироз, гепатит або виразковою хворобою.

Вчені визначили, що навіть після прийняття 50 мл горілки з людиною відбувається наступне:

  • знижуються рефлекси;
  • змінюється темп мовлення і артикуляції;
  • зіниці слабо реагують на світло;
  • спотворюється оцінка реальної ситуації;
  • відбуваються емоційні порушення або у вигляді неприродною ейфорії, або озлобленості.

Коли людина знімає нервову напругу алкоголем, він не здогадується, що, погашаючи емоційну напруженість, сприяє закріпленню установки на більш часте вживання спиртних напоїв. При цьому все одно, який спирт п’ють: етиловий або метиловий. Це відбувається тому, що етанол впливає одночасно на антиподи, які розташовані в головному мозку:

  • на центр покарання, придушуючи його активність;
  • на центр задоволення, даючи йому привід для ейфорії.

Метилу у спиртових напоях бути не може

Алкогольна продукція – це первинна суміш етилового спирту і води, в яку за різними технологіями додають компоненти, і з їх допомогою спиртне набуває певні смак і запах. І ніколи метиловий спирт, якщо дотримані всі технології, не опиниться в спиртних напоях, так як тільки етиловий в розумних кількостях не несе смертельної загрози здоров’ю людини.

Чистий етанол випити можна теж. Але потім слід очікувати негативних наслідків від того, що слизові оболонки горла і шлунка виявилися спаленими, а ступінь сп’яніння перевищила очікувані наслідки. В цьому і міститься відповідь на питання про те, питний спирт етиловий або метиловий.

Вміння правильно пити

Як є норми культури поведінки, так само і існує культура вживання спиртних напоїв.

Основні правила – це:

  1. Пити не на порожній шлунок.
  2. Не рекомендується випивати алкоголь залпом, великими порціями, пити потрібно повільно.
  3. Не варто змішувати кілька видів алкоголю, так як різні рідини по-різному впливають на організм людини. У підсумку замість очікуваного задоволення можна заробити важке похмілля.
  4. Потрібно пам’ятати, яка доза виявиться достатньою, і обмежуватися нею.
  5. Контроль. Він необхідний, щоб алкогольне сп’яніння не подіяло на поведінку, яка буде погано контролюватися. Етанол здатний знизити критичне ставлення до дійсності, здатність мислити раціонально.
  6. Вміння відмовитися від пропонованої чарки, якщо організму досить вже отриманого алкоголю. Потрібно вчасно категорично відповісти відмовою, щоб згодом не відчувати важке почуття похмілля або, що гірше, отруєння.

При випитих надмірних доз алкоголю вже не важливо, чим відрізняється етиловий спирт від метилового, отруєння відбудеться в будь-якому випадку.

Наслідки вживання метанолу

Метанол, опинившись в організмі, всмоктується шлунком досить швидко. Відбувається реакція: його розпад на мурашину кислоту та формальдегід. Після цього починається загальна інтоксикація, патології відбуваються в травному тракті, блокується і припиняється життєдіяльність клітин.

Так як майже весь спирт виводиться за допомогою нирок, уражається вся сечовидільна система, паралізується робота нервової системи. Якщо доза метилового спирту була надмірно великий, врятувати людину практично неможливо – занадто стрімко наростає симптоматика.

Перші ознаки патології – це:

  • блювотні рефлекси, нудота;
  • головний біль;
  • прискорене серцебиття, утруднене дихання;
  • миготіння мушок;
  • хворобливість в області живота;
  • шкіра бліда або занадто рожева;
  • пітливість;
  • зміна ритму серця і тиску.

Якщо доза не була смертельною, через кілька днів падає зір, може настати сліпота, болять голова і ноги, відзначається часте відключення свідомості.

Кома

При розгляді питання про те, якою спирт можна пити – етиловий або метиловий, стає зрозуміло, що метиловий навіть в маленьких дозах небезпечний для здоров’я.

Коли настає поверхнева кома, у хворого виявляються наступні небезпечні ознаки:

  • блювання і гикавка;
  • шкіра холодна і пітна;
  • нетримання сечі;
  • рух очних яблук порушено;
  • порушене мовленнєве спілкування.

Глибока кома – стан дуже важкий, характеризується:

  • відсутністю больових відчуттів;
  • мармуровим відтінком шкіри;
  • набряком повік;
  • расширенностью зіниць;
  • появою судом;
  • розвитком тахікардії.

Чим відрізняються, формула

Метиловий спирт візуально відрізнити від етилового неможливо, але хто його спробує, може жорстоко поплатитися, так як організм людини його приймає як самого небезпечного токсичного ворога навіть у мінімальних дозах. Можна не тільки повністю втратити зір, але і життя. Коли люди цікавляться, шкідливий етиловий або метиловий спирт, однозначно можна сказати: метиловий вживати категорично забороняється в будь-яких дозах.

Медики попереджають, що вже 100 мл метанолу – це летальна доза для багатьох людей. Але смакові якості, запах, колір цього виду спирту нічим, здається, не відрізняються від етилового. Тому є кілька способів, з допомогою яких можна перевірити в разі сумніву, який в пляшці спирт харчової або смертельно небезпечний технічний.

Хіміки без праці розрізняють ці види один від одного за формулами:

  • CH3OH – це спирт метиловий;
  • C2H5OH – спирт етиловий.

Відповідь на питання про те, якою спирт можна пити — етиловий або метиловий, зрозумілий: тільки етиловий відноситься до харчових продуктів, головне – не переплутати.

Ось які перевірки самостійно можна влаштувати:

  1. Пподжечь акуратно в самозаймистою ємності невелика кількість рідини. Етиловий спирт буде горіти, даючи синій колір полум’я, а метанол – зелений колір.
  2. Розрізати звичайний сиру картоплю, покласти його в ємність зі спиртом, залишити на кілька годин. Якщо зріз картоплі зафарбувався в рожевий колір, значить, це метиловий спирт. А харчової етанол залишить картопля таким же білим.
  3. Приготувати мідний дріт, надавши на кінці їй форму спіралі. Розжарити на вогні і відразу опустити в спирт. Якщо він технічний — метиловий, можна відчути запах формальдегіду, пахне різко і дуже неприємно. Запах етанолу нагадує оцтовий.
  4. За допомогою соди. Якщо спирт етиловий, з’явиться жовтий осад. У метиловому сода розчиниться.
  5. За допомогою кип’ятіння. Допоможе градусник: етанол кипить при температурі 78 градусів за Цельсієм, метанол – вже при 64 °С.

Цікавлячись питанням про те, який спирт можна пити — етиловий або метиловий, потрібно пам’ятати, що вживання будь-яких алкогольних напоїв шкодить здоров’ю, а технічних рідин – небезпечно для життя.

Сильніше етанолу

Є також і ізопропіловий спирт. Ця рідина має характерний запах спирту, але виражений він більш сильно, ніж у етанолу. Тому відрізнити ці види, особливо фахівця, не складе труднощів. Для людини він в маленьких дозах зазвичай не становить небезпеки. Але якщо систематично відбувається вплив при вживанні всередину, то в підсумку виявиться його токсична дія. Це станеться внаслідок того, що ізопропанол метаболізується в печінці в ацетон.

Цей вид спирту може спровокувати сильне сп’яніння, так як його дія в 10 разів сильніше, ніж у етанолу. У результаті людина може впасти в алкогольний транс, не встигнувши випити смертельну дозу, тому й летальні випадки трапляються рідше. Ізопропіловий спирт має наркотичну дію, за своєю силою перевищує дію етанолу в два рази.

Задаючись питанням про те, який спирт можна пити — етиловий або метиловий, потрібно чітко розуміти, що харчовим продуктом визнається тільки етиловий спирт.

Ізопропіловий спирт, як і багато інших видів, також до харчового продукту не відноситься. Задіяний він в промисловому виробництві косметики та парфумерії, при зварюванні оптичних волокон і різанні алюмінію, додається до розчинників для автомобілів, є у складі багатьох хімічних побутових засобів.