З незапам’ятних часів люди сушать фрукти. З плодів під променями сонця випаровується вода, але зберігаються аромат, смак, корисні речовини і збільшується термін їх придатності.
Як зберігати чорнослив в домашніх умовах, щоб цей продукт не зіпсувався, і в ньому не завелася «живність»? Корисний та смачний фрукт використовується як цілющий засіб від багатьох хвороб і чудове ласощі. У ньому міститься чимала кількість необхідних для організму мінералів і вітамінів. Тому бажано його вживати в їжу протягом цілого року, а для цього слід навчитися правильно зберігати.
Загальна інформація
Сушку таких плодів, як яблука, банани, дині, абрикоси, сливи і багатьох інших нескладно виконати самостійно в домашніх умовах. На це не завжди є час, у зв’язку з чим, доводиться купувати готовий продукт. Але слід пам’ятати, що фруктові заготовки в промислових масштабах виробляються з використанням спеціальних технологій, що спрощують і прискорюють обробку. А все це відбивається на якості сухофруктів і на термін їх придатності.
Як зберігати чорнослив і курагу – сухофрукти, які є самими затребуваними і популярними?
