Як виготовити слойку з яблуком і корицею? Які необхідно мати компоненти? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Якщо ви бажаєте з’їсти чого-небудь смачненького, а часу у вас дуже мало, прийде на допомогу рецепт слойок з яблуками і корицею. Їх готувати дуже легко!

Класичний рецепт

Загрузка...

На підготовку інгредієнтів ви витратите всього півгодини, і ще хвилин 20 на випічку. Порадуйте своїх домочадців апетитними слойки з яблуками і корицею!

Отже, беремо:

  • 4 яблука;
  • 1 яйце;
  • 500 г листкового бездріжджового тіста;
  • 30 г вершкового масла;
  • 50 г цукру;
  • корицю (за смаком).

Ці слойки з яблуками і корицею готуйте так:

  1. Гарненько вимийте фрукти і наріжте кубиками.
  2. Розтопити на сковорідці шматочок масла.
  3. Викладіть яблука на сковорідку, присипте корицею і цукром.
  4. Тушкуйте фрукти до м’якості.
  5. Замісити тісто: розморозьте при домашньої температурі, трохи розкачати.
  6. Тісто розрізати на прямокутники, на кожному з них зробіть паралельні надрізи від середини, не доходячи до краю 1 див.
  7. На цілій стороні прямокутників викладіть стільки начинки, скільки увійде: чим більше, тим апетитніше. Але без фанатизму – щоб краї можна було защипнути.
  8. Накрийте начинку тією частиною прямокутників, де були зроблені надрізи, защипайте краю.
  9. Слойки викладіть на деко, намажте зверху жовтком.
  10. Випікайте при 220 °С до рум’яної скоринки.

З волоськими горіхами

Як приготувати слойки з яблуком, корицею і горіхами? Візьміть:

  • 5 яблук;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 50 г волоських горіхів;
  • чверть лимона;
  • листкове готове тісто бездріжджове;
  • 2 ч. л. кориці.

Процес виготовлення:

  1. Спочатку дістаньте тісто з холодильника, щоб розморозилося.
  2. Приготуйте начинку. Для цього вимийте яблука, видаліть з них прожилки і насіння, подрібніть в блендері.
  3. Вимийте лимон і розріжте на частини. Чверть лимона разом з цедрою подрібніть.
  4. Подробите волоські горіхи.
  5. Яблука з’єднайте з лимоном, додайте цукор, горіхи і корицю. Всі розмішайте.
  6. Розморожене тісто злегка розкачайте і наріжте поперек на стрічки по 8 див. Розділіть ці смужки навпіл на квадрати і на кожен з них викладіть наповнювач. Защипайте так, як вам подобається. Слойки можна зробити круглими, квадратними, витягнутими прямокутниками. Фантазія безмежна!
  7. Посипте заготовки цукром і викладіть на деко, змащене маслом.
  8. Випікайте слойки при 200-230 °С 15-20 хвилин (час приготування залежить від величини виробів).

Апетитну готову випічку подавайте на стіл!

З медом

Можна запросто «збагнути» слойки з начинкою з листкового тіста. Адже такий напівфабрикат сьогодні можна купити в будь-якому магазині. У багатьох господинь воно зберігається в холодильнику і виручає в саму необхідну хвилину. Яблука є самим смачним і універсальним фруктом. Саме тому господині найчастіше з них роблять начинку. Вам будуть потрібні:

  • 400 г листкового тіста (дріжджового або бездріжджового);
  • 500 г яблук;
  • 1 ст. л. кориці;
  • 2 ст. л. ванільного цукру;
  • 2 ст. л. меду;
  • 2 яйце (для змащування).

Як готувати?

Виконайте такі кроки:

  • Спочатку приготуйте начинку. Для цього вимийте і очистіть яблука, наріжте на дрібні кубики, викладіть в каструлю.
  • Додайте корицю, цукор і мед. Потушкуйте фрукти до м’якості в мікрохвильовці (2-3 хв) або на сковорідці на помірному вогні, безперервно помішуючи, до розчинення кристалів. Яблука повинні рівномірно переміщатися з корицею і медом.
  • Наріжте листкове тісто на невеликі рівні квадрати. У вас повинно вийти 10-12 частин.
  • Кожен квадрат тесту злегка розкачайте в ширину. Викладіть на одну половину 2 ст. л. наповнювача. На іншій стороні ножем зробіть надрізи.
  • Щільно защипайте краю слойки.
  • Викладіть заготовки на деко, намазаний маслом. Намажте їх збитим яйцем з допомогою пензлика.
  • Випікайте вироби при 180 °С 20 хвилин.

Ця випічка при готуванні наповнює будинок затишком і ароматом. До речі, в начинку можна додати трохи сиру або грушу. Теплі і апетитні слойки подавайте до чаю.

Загрузка...