Мабуть, з усіх алкогольних напоїв, які віддають перевагу жителі Росії, найпопулярнішим є горілка. Принаймні жоден інший міцний продукт не може змагатися з нею за рівнем популярності. У той же час вона – самий підробляється продукт. Фахівці відзначають, що кількість якісної горілки, яка відповідала б усім вимогам державних стандартів, суттєво поступається кількості фальсифікату, який можна знайти на ринку. Сьогодні ми розповімо вам про те, як вибрати горілку правильно, на що потрібно звертати увагу і що робити в тому випадку, якщо в якості горілки ви впевнені, однак її смак вам не особливо приємний!
Що таке горілка?
Горілкою прийнято називати міцний алкогольний напій, суміш очищеної води і високоякісного етилового спирту. Зазвичай цей напій обробляється активованим вугіллям. У невеликих кількостях допускаються різноманітні ароматичні та смакові добавки. Хороший алкоголь обов’язково повинен володіти тонким ароматом. Зверніть увагу: різкий неприємний запах, який в народі зазвичай називають сивухою, дає неякісний спирт. Післясмак горілки короткий, до того ж вона не повинна спалити слизову. Якщо всі ці умови дотримані, можна сказати про ідеальну рецептури напою.
