Кожна господиня періодично готує різного виду млинці, тому існує безліч рецептів млинців. Ось один такий, на молоці, що дозволяє в одержаних тонких і смачних млинцях варіювати різні начинки. А можна помазати шматком вершкового масла, посипати цукром і згорнути — краса!
Інгредієнти
— 200 г борошна;
— 0,5 літра молока;
— 20 р цукру;
— 2 яйця;
— 1 ст. л. масла рослинного;
— сіль.
Як приготувати тонкі млинці на молоці:
1. Віночком яйця розмішуємо з цукром і сіллю, намагаємося досягти розчинення. Ллємо півпорції молока і всипаємо борошно, розмішуємо всі грудки. Виливаємо решту молока, ложку олії і до кінця вимішуємо тісто.
2. Ополоником потроху наливають тісто на змащену шматком сала або олією сковороду, похитуємо її, розподіляючи тісто по всій поверхні.
3. Використовуємо для готових млинців будь-яку начинку.
