Таймень — дуже смачна риба, яка не так часто зустрічаються в наших магазинах. Тому люди, які все-таки знайшли цю рибу, часто запитують про те, як приготувати тайменя смачно. Існує величезна кількість способів створення страв з цього продукту, а сьогодні ми обговоримо найбільш популярні рецепти, які зможе втілити в реальність будь-яка домогосподарка на своїй затишній кухні.
Рецепт приготування юшки
Хто б міг подумати, що тайменя можна приготувати смачну юшку?! Для цього шикарного кулінарного шедевра вам знадобиться риба, сіль, дві великі цибулини, 3 лаврових листа, сушений кріп.
Як ви бачите, інгредієнтів досить мало, однак це не заважає даній блюдо бути дуже смачним і поживним.
Процес приготування
Отже, перед готуванням тайменя слід очистити від луски, вичистити органи, відрізати голову. Рибу слід розрізати на шматочки середнього розміру і скласти їх у велику каструлю, куди необхідно налити приблизно 4 л холодної води. Посуд потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння на середньому вогні.
Якщо ви все ще не знаєте, як приготувати рибу тайменя, тоді зверніть увагу на цей спосіб, тут все викладено максимально докладно і зрозуміло. Наступним кроком потрібно цибулини очистити, нарізати їх на півкільця і додати в каструлю з супом. Туди, крім того, потрібно додати перець горошком, лавровий лист і необхідну кількість солі.
Коли пройде 30 хвилин з моменту, коли вуха закипіла, в неї необхідно додати невелику кількість сушених трав (кропу), а потім варити юшку ще протягом 5-10 хвилин. Важливо відзначити, що подавати готову страву відразу не можна, адже йому необхідно приблизно 6 хвилин для того, щоб настоятися. Через цей час ви можете сміливо розливати суп по тарілках і радувати своїх близьких.
