Як приготувати сирні вафлі в электровафельнице? Чи складно це? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Сирні вафлі є корисним і смачним варіантом сніданку для малюків і дорослих. Якщо хтось із вашої родини не любить сирник і сирники, то цю випічку він з’їсть із задоволенням. Як приготувати сирні вафлі в электровафельнице, розказано нижче.

Класичний рецепт

Пружні, пористі і пишні вафлі з сиру дуже смачні відразу після випічки в електричній вафельниці, з пилу з жару. Охолоджена випічка стає м’якою всередині і хрустким зовні.

Остиглу вафлю можна промазати карамельним соусом, варенням або згущеним молоком вареної, прикрити другою, злегка придавити – і ось вийшов апетитний вафельний сендвіч, який можна з собою взяти на прогулянку, в офіс або школу. Для приготування сирних вафель электровафельнице візьміть:

  • два курячих яйця;
  • 50 р масла;
  • сир 9 % — 200 г;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 120 г борошна пшеничного;
  • 6 ст. л. молока 2,5 %;
  • пакетик ванільного цукру;
  • дві великі ложки цукру.

Щоб приготувати смачний десерт за цим рецептом (з фото) сирних вафель электровафельнице, слід виконати наступні дії:

  1. Розбийте в глибоку миску курячі яйця і висипте цукор. Збийте віночком до повного розчинення цукру і появи світлої піни.
  2. Якщо бажаєте, можете сир заздалегідь протерти через сито. Відправте його в яєчну масу, перемішайте.
  3. Влийте молоко домашньої температури, ще раз розмішайте компоненти віночком.
  4. Розтопіть коров’яче масло, але до кипіння не доводите. Злегка охолодіть і відправте в миску. Енергійно все збийте вінчиком до однотипності маси.
  5. Змішайте з розпушувачем просіяне борошно, відправте в миску, розмішайте. В результаті у вас повинно вийти тягуче, густе тісто, яке потрібно відставити на 10 хвилин.
  6. Розігрійте электровафельницу.
  7. Відкрийте апарат, змастіть знімні панелі для вафель пензликом з пісним маслом.
  8. Покладіть по одній ложці тесту сирного з розрахунку на один випікається десерт.
  9. Закрийте электровафельницу, випікайте до готовності приблизно 4 хвилини. Точний час приготування залежить від вашої электровафельницы.

Цей рецепт підходить для будь электровафельницы, за допомогою якої можна створювати товсті вафлі. Рум’яні, пахучі та пишні вафлі складіть красиво стопкою і посипте цукровою пудрою. Подавайте до чаю з вершками, улюбленим варенням і морозивом. Свіжі сезонні фрукти і ягоди є прекрасним доповненням до сирним вафель.

З содою

Розглянемо ще один цікавий рецепт сирних вафель для электровафельницы. Для створення 16 вафель беремо:

  • 250 г борошна;
  • два яйця;
  • 200 г сиру 12 %;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • ¼ Ч. л. соди;
  • 180 г коров’ячого масла;
  • щіпку ваніліну;
  • 50 г картопляного або кукурудзяного крохмалю;
  • цукор – 150 р.

Ці сирні вафлі в электровафельнице готуються наступним чином:

  1. Збийте з цукром і сиром масло. Додайте яйця і знову збийте.
  2. Додайте всі сипучі компоненти, просіяні разом. Замісіть тісто.
  3. Випікайте в вафельниці для товстих вафель.

Подавайте випічку можна і повністю охолола, і теплою.

Віденські вафлі з висівками

Представляємо вашій увазі дивовижний рецепт для электровафельницы сирних віденських вафель з висівками, який відноситься до австрійської кухні. Енергетична цінність однієї порції цього страви дорівнює 162 ккал. Вам будуть потрібні:

  • одне яйце куряче;
  • одна велика ложка крохмалю;
  • 2 ст. л. вівсяних висівок;
  • сіль (за смаком);
  • розпушувач на кінчику ножа;
  • 2 ст. л. м’якого сиру;
  • цукор (за смаком).

Цю випічку готуйте таким чином:

  1. Змішайте в мисці всі сухі компоненти.
  2. Збийте яйце і відправте в миску разом з сиром, розмішайте.
  3. Залийте в вафельницю тісто. Час приготування залежить від вашого апарату.
  4. Гарячі вафлі прикрасьте фруктами, ягодами, шоколадом або посипте тертим сиром.

Віденські вафлі повітряні

Цей десерт подається з медом, сиропами, фруктами, гарячим шоколадом, морозивом. Вам знадобляться:

  • масло коров’яче – 100 г;
  • 100 г борошна;
  • три яйця;
  • дві пачки нежирного сиру;
  • 5 г солі;
  • 20 г цукру;
  • 1 ч. л. ванільного цукру (за бажанням).

Процес приготування:

  1. Змішайте масло, цукор і сіль.
  2. У суміш додайте яйця і збийте. Потім покладіть сир (якщо продукт крупнозернистий, подрібніть його заздалегідь виделкою), добре збийте блендером або міксером.
  3. Додайте борошно і замісіть тісто, ідентичне за консистенцією густоватой сметані.
  4. Змастіть формочки апарату, розігрійте його, викладіть туди тісто і випікайте вафлі 5 хвилин.

Хрусткі бельгійські вафлі

Для приготування цього десерту візьміть:

  • склянка борошна;
  • дві великі ложки цукру;
  • 3 ч. л. розпушувача;
  • ¾ Склянки молока;
  • щіпку солі;
  • 2 білка великих яйця + 1 жовток;
  • ½ Склянки сирної маси або рікотти;
  • екстракт ванілі;
  • 4 ст. л. олії.

Цей десерт готується так:

  1. Змішати окремо сухі компоненти (цукор, борошно, сіль і розпушувач).
  2. Також окремо змішайте рідкі компоненти (молоко, жовток, сирну масу, ваніль і масло).
  3. Білки збийте до м’яких піків.
  4. Рідкі компоненти влийте в сухі, злегка розмішайте. Тісто повинне вийти грудкуватим, до повної гладкості заважати не треба.
  5. Далі обережно введіть в тісто збиті білки, перемішуючи знизу вгору дерев’яною лопаткою. Тісто повинно мати консистенцію, як у оладок.
  6. Добре розігрійте вафельницю і випікайте вироби.
  7. Якщо ви бажаєте щоб вафлі були вельми хрусткими, потримайте їх у вафельниці трохи довше.