Всі ми знаємо, що сиркова маса – це корисний продукт, який містить в собі ряд вітамінів і мінералів. Крім того, сир зміцнює нігті, зуби і кістки, налагоджує роботу організму в цілому і зміцнює імунну систему. У цій статті ми розповімо вам про те, як правильно, а головне смачно приготувати сиркову масу з родзинками, горішками і фруктовим варенням. Багато хто не бачать різниці між сиром і сирною масою, однак вона є. Сиркова маса нагадує щільну пасту і зберігає свою форму навіть без упаковки. Її можна використовувати при приготуванні різних страв, а також вживати окремим продуктом.
Рецепт сиркової маси
Інгредієнти:
- сир – 500 грам;
- сметана – 60 грам;
- цукор-пісок – 200 грам;
- ванілін;
- вершкове масло – 150 грам;
- щіпка солі.
Покроковий спосіб приготування:
- перетираємо сир через сито;
- в окремому посуді збиваємо цукор, ванілін і розтоплене вершкове масло за допомогою міксера;
- поступово додаємо сир і сметану, помішуючи отриману масу;
- продовжуємо збивати продукти до однорідного кольору і стану.
Готова сиркова маса повинна вийти пишною, ніжною і густий. Після того як ми приготували масу, перекладаємо її в контейнер для зберігання і ставимо в прохолодне місце на дві години.
Перед тим як пригощати рідних та друзів, отриманий десерт слід присипати нарізаними на кубики свіжими фруктами, шоколадною крихтою або згущеним молоком.
