Абсолютно всі колись чули про традиційний італійський сир під назвою «Моцарелла», але, так як він є одним з недешевих продовольчих товарів (якщо говорити про по-справжньому якісний продукт), то пробували його далеко не всі. А що, якщо ми скажемо, що домашню моцарелу можна приготувати в домашніх умовах. До того ж, це буде ще швидше і економніше, ніж купити її в магазині або супермаркеті.

Рецепт приготування цього смачного італійського сиру досить простий. На інгредієнти особливо витрачатися не доведеться, так як найдорожчим з них стане звичайне молоко. При цьому моцарелла кульками, зроблена за домашнім рецептом, послужить чудовим ласощами для Ваших рідних і близьких.

Щоб зробити процес приготування сиру моцарелла ще простіше, ми додатково докладаємо до рецептом відео з чіткими інструкціями.

Інгредієнти:

холодна вода – 170 мл

лимонна кислота – 1,5 чайної ложки

сичужний фермент – 1/4 чайної ложки

молоко – 4 літри

Як приготувати сир Моцарелла в домашніх умовах. Відео-рецепт