Абсолютно всі колись чули про традиційний італійський сир під назвою «Моцарелла», але, так як він є одним з недешевих продовольчих товарів (якщо говорити про по-справжньому якісний продукт), то пробували його далеко не всі. А що, якщо ми скажемо, що домашню моцарелу можна приготувати в домашніх умовах. До того ж, це буде ще швидше і економніше, ніж купити її в магазині або супермаркеті.
Рецепт приготування цього смачного італійського сиру досить простий. На інгредієнти особливо витрачатися не доведеться, так як найдорожчим з них стане звичайне молоко. При цьому моцарелла кульками, зроблена за домашнім рецептом, послужить чудовим ласощами для Ваших рідних і близьких.
Щоб зробити процес приготування сиру моцарелла ще простіше, ми додатково докладаємо до рецептом відео з чіткими інструкціями.
Інгредієнти:
холодна вода – 170 мл
лимонна кислота – 1,5 чайної ложки
сичужний фермент – 1/4 чайної ложки
молоко – 4 літри
Як приготувати сир Моцарелла в домашніх умовах. Відео-рецепт
