Паста з гребінцями – смачні блюдо, приготувати яке може практично кожен. Головне – дотримуватися рецептури і вибрати якісні інгредієнти. Це блюдо зможе задовольнити смаки навіть найвибагливішого гурмана. Крім того, паста з гребінцями – це ще й дієтичне страву, яке дозволить отримати максимум задоволення від процесу схуднення.
Класичний спосіб приготування
Для традиційного рецепту знадобляться безпосередньо самі морські гребінці, горошок, лимон і макарони з твердих сортів пшениці. На перший погляд може здатися, що ці інгредієнти абсолютно не поєднуються. Однак як показує кулінарна практика, саме мікс з даних продуктів дозволяє створити дивовижно ніжне й ароматне блюдо, володіє ніжним смаком. Особливу пікантність надає йому лимон, соком якого сбрызгивается блюдо в самому кінці приготування.
Ні курка, ні свинина, жоден інший вид м’яса не підходить до пасті так, як морський гребінець. Морепродукти вдало підкреслюють гармонійний смак пасти, доповнюючи його. Саме паста з гребінцями у вершковому соусі є вишуканим блюдом, яке приготувати не так складно, якщо знати деякі нюанси.
