Макарони по-флотськи » з сиром — обов’язкова складова «холостяцького» кухні. Проте навіть таке просте блюдо може виглядати вишукано і апетитно, гідно ресторанних меню кращих закладів.

Просто, смачно, ароматно… Ситна ідея для вечері

Ласощі родом з дитинства! Розсипчаста текстура фаршу гармонійно змішується з плавленим сиром, гарячими макаронами… Все це супроводжується неймовірним ароматом.

Використовувані продукти:

  • 258 г макаронів або локшини;
  • 234 г м’яса;
  • 113 г тертого сиру;
  • 37 г панірувальних сухарів або хлібних крихт;
  • 28 г вершкового масла;

Процеси приготування:

  1. Зваріть макаронні вироби.
  2. Прокрутіть м’ясо (яловичину, баранину або свинину) через м’ясорубку.
  3. Фарш приправте духмяними спеціями, готуйте на сковороді.
  4. Готове м’ясо знову пропустите через м’ясорубку.
  5. Вилийте дві столові ложки холодної води, перемішайте.

Локшину доведіть до готовності на сковороді з маслом. Додайте м’ясо, зверху приправте розсипом панірувальних сухарів, запікайте макарони по-флотськи » з сиром в духовці 11-18 хвилин.

Живильний соус для пасти з яловичим фаршем

Використовувані продукти:

  • 380 г тушкованих томатів;
  • 46 р тертого сиру;
  • 180 мл оливкової олії;
  • 94 мл білого вина;
  • петрушка, орегано.

Процеси приготування:

  1. У кухонному комбайні доведіть до однорідності помідори, додайте ароматні спеції та запашні трави.
  2. Приправте макарони по-флотськи сиром, пряними спеціями.
  3. На середньому вогні підігрійте томатну масу, додайте вино, перемішайте.
  4. Тушкуйте протягом 26 хвилин, не перестаючи помішувати.

Необов’язково використовувати тушковані помідори, можна скористатися смаковими послугами вже готової томатної пасти.

Ситні зміни. Як додати нових смаків в традиційна страва?

Хочете урізноманітнити звичні макарони по-флотськи? Класичний рецепт легко піддається гастрономічним модифікаціям, слід тільки додати у процесі готування:

  • тархун, запашний перець;
  • розмарин, насіння гірчиці;
  • гвоздику, куркуму.

Зверху жменю тертого сиру. Необов’язково використовувати саме яловичий фарш, інгредієнт легко замінюється свинячим або курячим аналогом. В якості додаткових компонентів використовувати томатну пасту або жирні вершки.

Італійська варіація макаронів по-флотськи » з сиром

Додайте звичного яству заморської вишуканості. Варіант італійських домогосподарок практично не відрізняється від звичної кулінарної класики, замість макаронів тут тонкі спагетті, а убогий набір овочів розбавляється морквою.

Використовувані продукти:

  • 124 г спагеті;
  • 110 г яловичого фаршу;
  • 90 г тертого пармезану;
  • 2 середніх цибулі;
  • 1 морква;
  • 1 зубчик часнику;
  • розмарин.

Процеси приготування:

  1. У сковороді розігрійте ложку оливкової олії.
  2. Обсмажте маленькі кубики цибулі і моркви, подрібнений часник.
  3. Додайте фарш, ретельно змішайте компоненти страви, готуйте наступні 4-6 хвилин.
  4. Зваріть спагетті, готові макаронні вироби висипте на сковороду, акуратно змішайте з піджареною фаршем.

Приправте гілочками розмарину (при бажанні додайте майоран, кмин), прикрасьте тертим сиром. Такі макарони по-флотськи » з сиром, пряним італійським акцентом сподобаються любителям кулінарних експериментів.