Під загальною назвою «Мурашник»ховається маса рецептів тортів, різних за складністю приготування. Принцип, проте, скрізь один: основа, спечена з тіста (як правило, але не завжди), подрібнюється і перемішується з кремом-з’єднувачем, а потім отримана маса викладається на блюдо у вигляді гірки-мурашника.

Найпростіші варіанти напевно випробувані школярами, студентами та господинями, відчувають гострий брак часу. Просто купується печиво, ламається і поливається згущеним молоком з тільки що відкритої банки. Швидко і смачно!

Звичайно, винахідливі кулінарні майстрині придумали колосальну кількість рецептів, які базуються на цій простій технології. Готове печиво тут не котирується, изобретается спеціальне тісто і випікають для торта. І крем не обмежується простою згущеним молоком. Вона, як правило, теж присутня, але вже збагачується м’яким вершковим маслом та іншими компонентами.

Та й сам торт мальовничо прикрашається то товченими горіхами, то шоколадною стружкою, то маком, родзинками та іншими привабливими продуктами. І, звичайно, завжди є місце власній фантазії та винахідливості.

Продукти для приготування «Мурашника» загальновідомі: борошно пшеничне вищого сорту, обов’язково просеянная перед роботою; масло вершкове, яйця, продукти для прикраси.