Сир – один з найулюбленіших видів кисломолочних продуктів. Придбати його можна як в магазині, так і на ринку. Відомо, що даний продукт містить велику кількість корисних речовин, які стимулюють розвиток зростаючого організму і сприяють підтримці здорового стану дорослого. Проте слід розуміти, що найбільша кількість корисних мінералів і вітамінів містить у собі тільки натуральний продукт. Як правильно вибрати його і як відрізнити свіжий, справжній кисломолочний продукт від неякісного? Розглянемо далі кілька рекомендацій.
Що може бути в складі неякісного продукту?
В цілях заробітку деякі виробники розглянутого кисломолочного продукту можуть додавати до його складу ненатуральні інгредієнти. Практика показує, що найчастіше до складу продукту всипається крохмаль або борошно – дані інгредієнти легко адаптуються під колір натурального продукту і практично непомітні при детальному його розгляді.
Фірмові виробники йдуть на велику хитрість, замінюючи молочні жири, властиві натуральному сиру, пальмовою олією. Слід зазначити, що постійне вживання даного інгредієнта тягне за собою розвиток небезпечних захворювань в організмі людини.
Як перевірити сир на натуральність і вибрати правильний, корисний продукт? Відповідаючи на дане питання, слід враховувати деякі фактори. Розглянемо далі деякі особливості процесу визначення якісного продукту.
