Інгредієнти
– 6 картоплин
– ¼ Ч. л. крупної солі
– 2 ч л шнитт-цибулі
– ¼ Ч л часнику, меленого сушеного
– 1 ст л рослинного масла
– 25 г товчених сухарів
– ½ Ч л розмарину
1. Перше, що ми робимо – включаємо духовку треба розігріти до 200°С. Картоплини, почистивши, вимивши і обсушивши, ріжемо на дольки, на 8 часточок з кожної картоплини. Кладемо в миску з олією і перемішуємо, щоб кожна часточка вимазалося в олії з усіх боків.
2. Шніт-цибулю ріжемо дрібно, розмарин подрібнюємо, все це змішуємо з сухариками, сіллю і сушеним часником. У цій смечи спецій вивалюємо часточки картоплі, щоб вони виявилися обсыпанными спеціями більш або менш рівномірно.
3. Перекладаємо картопляні скибочки на деко, заздалегідь змащений маслом, і ставимо смажити в духовку на 40 хвилин. За цей час картопля посмажити, кожна часточка придбає золотистий колір і стане чудово хрусткою.
