Про вини Riunite в Росії мало кому відомо. Зате воно користується нечуваною популярністю в США. З цього приводу в Штатах навіть існує приказка: «Riunite on ice, that’s nice». Тобто, якщо є “Риуните” під льоду, все відмінно. Таким чином, це вино є в Америці синонімом гарного життя.
Бренд Riunite не може похвалитися довгою історією, що бере свій початок з часів Середньовіччя. Він був заснований в 1950 році як кооперативне виноробне господарство кантону Риуните в регіоні Емілія-Романья (Італія).
У 1967-му продукція цього будинку досягла Штатів. Червоне шампанське з ефектною темно-рожевою піною – хіба це не оригінально?
Італійське ігристе вино з сорту Ламбруско так сподобалася американцям, що замовлення зросли. У 1985 році кооператив поставив тільки в США одинадцять з половиною мільйонів пляшок.
Що ж, пора і нам спробувати це чудове шампанське. У даній статті ви знайдете опис гастрономічних якостей цього ігристого вина. Аналіз побудований на відгуках споживачів.
Дещо про італійському шампанському
У всьому світі свято шанують «найменування, захищене походженням». Тому шампанське можна зустріти тільки в однойменному регіоні Франції, та ще в Росії, де так називають газоване вино. Але ігристий алкоголь випускають у багатьох країнах. Однак він має інші імена.
В Італії це «спуманте» і «просекко». Різниця між двома типами шампанського пролягає в технології виготовлення. Просекко – більш тихе вино, з невеликою кількістю піни. Воно виготовляється з білих сортів ягід.
Бренд «Риуните» виготовляє і тихі марочні вина. Однак на експорт в основному йде «спуманте».
Виробник робить своє шампанське не тільки з червоних сортів винограду Ламбруско, але і з купажів. Тому в продажу є і рожеві, і білі ігристі напої.
Італія славиться своїми винами. Чому ж продукція «Риуните» займає половину світового експорту Ламбруско? Цей сорт винограду – «коник» Емілії-Романьї. В цьому не дуже жаркому кліматі ягоди визрівають так, як потрібно для шампанського, не набравши зайвого цукру. До того ж виробник застосовує метод Шарму при пресуванні і ферментировании сусла. Тому ігристе вино Riunite володіє винятковими гастрономічними якостями.
