Морепродукти сьогодні настільки популярні, що подаються в самому простенькому кафе. Але ж хочеться побалувати себе домашнім салатом, враховуючи, що до креветок всі великі мисливці.
Інгредієнти
– креветки королівські, 300 г
– 3 червоних томату
– 2 огірка
– ½ Лимона
– ½ Сухого червоного перцю
– кунжут, 3 ст л насіння
– сіль
– майонез
– перець мелений чорний
– салат зелений, 1 пучок
– 2 ст л оливкової олії
1. Овочі ріжемо крупно, листя салату рвемо пальцями. Вичавлюємо сік з лимона в чашку.
2. Кип’ятимо воду, сильно її присолив і додавши в неї перець, олія і сік лимона.
3. Креветки, кинувши в кипляче вариво, тримаємо там 5 хвилин.
4. Дістаємо з окропу, трохи даємо охолонути і просохнути, потім знімаємо панцир.
5. Перемішуємо креветки з овочами, заправляємо майонезом і посипаємо насінням кунжуту.
6. Подаємо зі свіжоспеченими булочками французькими, можна замінити м’яким багетом.
