Перші страви бувають національними, наприклад, борщ або щі. До них вже давно всі звикли. Але можна виділити і інші супи, наприклад, вершковий суп з печерицями – це класика, яка ніколи не застаріє. Примітно, що рецептів існує дійсно багато. Починаючи від густих, наваристих супів з курячим філе, закінчуючи легкими супчиками-пюре. Також можна додавати інші елементи такі, як сир. Це додасть супу нотку гостроти та пікантності.
Смачний суп з курячим м’ясом: продукти
Цей вершковий суп з печерицями подобається багатьом. Його секрет – у великій кількості інгредієнтів. Так що навіть не завжди зрозуміло, що в ньому приховано. В такому ніжному і смачний суп можна заховати брокколі, яку так не люблять деякі діти. Для приготування беруть:
- 500 грам грибів;
- 300 грам курки, можна філе, можна стегенця;
- одну головку цибулі;
- середню моркву;
- три невеликих бульби картоплі;
- сто грам сиру;
- сто мл вершків з жирністю 10 відсотків;
- 200 грам брокколі, можна замороженої;
- дві столові ложки борошна;
- три ложки соєвого соусу;
- вершкове масло для смаження.
Для початку варять бульйон на курячому м’ясі. У нього можна додати зубчик часнику, попередньо очищену, і чорний мелений перець. Інші спеції за смаком.
