Залишився фарш після приготування? Що ж з ним робити? Приготувати вермішелевий суп з фрикадельками. Це апетитне, смачне і корисне блюдо.

Покроковий рецепт вермішельного супу з фрикадельками

Цей супчик такий легкий, ароматний, він точно доведеться вам за смаком. Рецепт цієї страви можна віднести до дієтичним, так як калорійність вермішельного супу з фрикадельками не перевищує 50 ккал на 100 грам. Це — відмінне перше блюдо на обід для всієї родини.

Ми підготували для вас кілька цікавих варіантів приготування, крім того, ми готові поділитися парою секретів для самого смачного супу.

Спершу приготуйте м’ясні кульки з фаршу.

Фрикадельки

Для приготування вермішельного супу з фрикадельками можна використовувати будь-яке м’ясо або фарш. Для легкого дієтичного варіанту підійде м’ясо індички, курки, кроля. Рубані фрикадельки з білого м’яса будуть відмінним доповненням в супі. Свинина і яловичина підходять не менше, з свинини вийде хороший навар, а яловичина збагатить суп безліччю корисних для нашого організму елементів.

Для приготування фрикадельок не знадобиться багато фаршу, можна використовувати те, що залишилося після приготування котлет, начинок для пиріжків або пирогів і так далі. Для одного супчика знадобиться:

  • 300 г фаршу;
  • 1 зубчик часнику;
  • кілька пір’їнок зеленої цибулі або 1\4 цибулини;
  • сіль, перець за смаком.