Кожен з нас пам’ятає, як у дитинстві бабуся радувала нас домашньою випічкою. А який був аромат і смак! Як швидко ми намагалися з’їсти свою порцію, щоб отримати добавку. Дивовижні ватрушки з яблуками, рогалики з полуничним джемом і величезні запашні пироги з персиками – все це нагадує про домашньому теплі і затишку.
У цій статті ми зібрали для вас найбільш прості і швидкі рецепти домашньої випічки, щоб ви могли порадувати себе і свою сім’ю. Сімейні зустрічі з чаюванням за обіднім столом стануть вашою невеликий традицією.
Рецепт ватрушок з яблуками
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- борошно – 500 грам;
- кефір – 200 мл;
- молоко – 100 мл;
- курячі яйця – 2 шт.;
- дріжджі – 15 грам;
- вершкове масло – 50 грам;
- цукор-пісок – 50 грам;
- щіпка солі.
Розіб’ємо рецепт ватрушок з яблуками на кілька етапів:
- у глибокій мисочці з’єднуємо дріжджі, тепле молоко і цукор;
- розтоплюємо вершкове масло;
- до молока додаємо масло, два збитих яйця, сіль і кефір;
- просіваємо борошно і висипаємо її до отриманої маси;
- перемішуємо тісто за допомогою міксера замішуємо його протягом 5 хвилин;
- накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в холодне місце на 10-12 годин.