Тріска в томатному соусі – нескладна, корисна і поживна страва. Сьогодні вона є досить популярним. Існує кілька варіантів приготування страви. Господині додають у нього додаткові компоненти: базилік, моркву, мариновані огірки, сухе біле вино. Замість пасти з помідорів можна вживати томати в тертому або подрібненому вигляді. В даній статті представлено кілька рецептів
Простий варіант приготування
Знадобляться наступні інгредієнти:
- Одна цибулина.
- 2 тушки тріски.
- Морква – 5 коренеплодів.
- 700 грам соусу з помідорів.
- Сіль морська.
- Жир рослинний.
- Приправи.
Щоб зробити тріску в томатному соусі за таким рецептом, рибу потрібно варити в окропі близько трьох хвилин. Потім продукт слід остудити і нарізати невеликими шматками, попередньо очистивши від кісточок та шкіри. Моркву слід подрібнити за допомогою терки. Цибулину нашаткувати квадратиками. Овочі треба готувати на плиті з рослинним жиром близько п’яти хвилин. Потім до них додати шматки риби. У страву слід помістити морську сіль і приправи, а також пасту з помідорів.
Компоненти потрібно перемішати. Тріску в томатному соусі тушкувати на слабкому вогні під кришкою протягом 15 хвилин.