Локшина з сиром — класичний спосіб здивувати гостей чудесами кулінарії. Простота страви підкреслюється невибагливістю головних інгредієнтів. Зіпсувати таку страву не зможуть навіть професійні нездари.
Простота кулінарних комбінацій: макарони і сир
Навіщо винаходити «гастрономічний велосипед»? Стабільним прикрасою записних книжок з кулінарними нотатками є простий рецепт локшини з сиром. Страва відомо завдяки своїй простоті і універсальності.
Використовувані продукти:
- 110 г макаронів;
- 75 г тертого сиру;
- 26 р простий борошна;
- 30 г вершкового масла;
- 10-12 г гірчиці;
- 1 халапеньо;
- 90 мл молока.
Процеси приготування:
- Зваріть макарони.
- У середній каструлі розтопити масло на середньому вогні.
- Підсмажте скибочки гострого перцю халапеньо.
- Посипте шматочки овоча борошном, ретельно перемішайте, готуйте 1-2 хвилини.
- Поступово вливайте в ароматну масу молоко.
Додайте гірчицю і сир, змішуйте до отримання однорідної консистенції. Заправте локшину сиром, подавайте з листям освіжаючого салату або із часточками помідор.