Подарувати бабусі торт на 80 років зможе кожен, а от приготувати ніжний та смачний домашній тортик по силам тільки люблячим іменинницю родичам! Погодьтеся, що немає нічого прекраснішого самостійно випеченого торта або пирога, який не лише затьмарює магазинні, але і виконаний з душею. А що ще потрібно для такого свята?
Порадувати іменинницю можна як бісквітним тортиком, так і класичним «Наполеоном». Приготування подібних десертів не вимагає особливих навичок, а продукти для торта знайдуться в будь-якому холодильнику.
Бісквітний торт на ювілей 80 років бабусі
Для приготування цього десерту, вам знадобиться:
- борошно – 250 грамів;
- цукор-пісок – 250 грамів;
- два курячих яйця;
- згущене молоко – 250 грамів;
- вершкове масло – 350 грамів;
- вода;
- цукровий сироп;
- ванілін.
Розділимо процес готування на кілька етапів:
- у глибокій мисці збийте два яйця з цукром, додайте борошно і ретельно все перемішайте;
- отримане тісто розділіть на кілька частин і розкачайте качалкою, періодично посипаючи борошном;
- випікати бісквітні коржі необхідно при 180 °С протягом 20 хвилин;
- згущене молоко з’єднують з двома жовтками і прогрівають на водяній бані до повного загустіння;
- отриману масу змішують з розтопленим вершковим маслом і ваніліном;
- готові коржі просочуються цукровим сиропом, змащуються отриманим кремом і з’єднуються;
- зверху торт також змащується кремом і прикрашається за смаком.
Прикрасити готову страву можна шоколадною крихтою, порізаними апельсинами і полуницею, а можна додати свічки з написом «80 років». Торт для бабусі виходить ніжним, просоченим і дуже смачним.
