Торт з печивом савоярді – це швидко і смачно. Готують його з безлічі різноманітних рецептів, додаючи різні компоненти. Наприклад, можна здивувати любителів шоколаду тортом з какао, темним кремом і прикрасою з шоколадною стрічки. А можна приготувати простий сметанний десерт. Також варто подумати про торті з основою з ягід і желе.
Смачний десерт з ягодами і вершками
Цей десерт виходить “привабливим” і апетитним, а готувати його дуже просто. Для приготування заздалегідь беруть:
- 44 печива;
- 500 мл вершків з жирністю 33 відсотки;
- 600 мл ягідного пюре;
- 250 грам цукру;
- 25 грам желатину швидкорозчинного.
Також знадобиться 150 мл води, щоб желатин розчинити. З ягід можна взяти малину, полуницю, смородину. Також можна зробити мікс з різних смаків. Прекрасно підходять і заморожені екземпляри.
Торт з печивом савоярді: рецепт з фото
Для початку беруть форму діаметром 24 см, обкладають боки і дно пекарської папером. По краю форми викладають печиво «парканчиком», щоб сторона з цукром була зовні. На дно форми укладають печиво. Воно повинно лежати щільно, тому можна розламувати основу.
Ягідне пюре змішують з цукром до повного розчинення останнього. Желатин замочують у маленькій каструльці на 15 хвилин. Після злегка нагрівають масу, не даючи закипіти, помішують желатин, поки він повністю не розчиниться. Відразу вливають масу до ягід, розмішують і прибирають в холодильник. Охолоджені вершки ретельно збивають, після повторюють дію ще раз, але вже з охолодженим желе з ягід.
Частина начинки укладають на дно торта, на печиво. Після знову складають печиво. Повторюють, поки не закінчаться інгредієнти. Але верхнім шаром завжди залишається крем.
Готовий торт з печивом савоярді прибирають на три години в холодильник, щоб він повністю застиг. Після акуратно виймають з форми, прикрашають ягодами. Також можна перев’язати краю торта стрічкою.