Торт з печивом савоярді – це швидко і смачно. Готують його з безлічі різноманітних рецептів, додаючи різні компоненти. Наприклад, можна здивувати любителів шоколаду тортом з какао, темним кремом і прикрасою з шоколадною стрічки. А можна приготувати простий сметанний десерт. Також варто подумати про торті з основою з ягід і желе.

Смачний десерт з ягодами і вершками

Цей десерт виходить “привабливим” і апетитним, а готувати його дуже просто. Для приготування заздалегідь беруть:

  • 44 печива;
  • 500 мл вершків з жирністю 33 відсотки;
  • 600 мл ягідного пюре;
  • 250 грам цукру;
  • 25 грам желатину швидкорозчинного.

Також знадобиться 150 мл води, щоб желатин розчинити. З ягід можна взяти малину, полуницю, смородину. Також можна зробити мікс з різних смаків. Прекрасно підходять і заморожені екземпляри.

Торт з печивом савоярді: рецепт з фото

Для початку беруть форму діаметром 24 см, обкладають боки і дно пекарської папером. По краю форми викладають печиво «парканчиком», щоб сторона з цукром була зовні. На дно форми укладають печиво. Воно повинно лежати щільно, тому можна розламувати основу.

Ягідне пюре змішують з цукром до повного розчинення останнього. Желатин замочують у маленькій каструльці на 15 хвилин. Після злегка нагрівають масу, не даючи закипіти, помішують желатин, поки він повністю не розчиниться. Відразу вливають масу до ягід, розмішують і прибирають в холодильник. Охолоджені вершки ретельно збивають, після повторюють дію ще раз, але вже з охолодженим желе з ягід.

Частина начинки укладають на дно торта, на печиво. Після знову складають печиво. Повторюють, поки не закінчаться інгредієнти. Але верхнім шаром завжди залишається крем.

Готовий торт з печивом савоярді прибирають на три години в холодильник, щоб він повністю застиг. Після акуратно виймають з форми, прикрашають ягодами. Також можна перев’язати краю торта стрічкою.