Торт “Наполеон” для багатьох господинь – це настільки важка страва, що вони навмисно відмовляють собі в цьому диво-десерті, знаючи, що не впораються з усіма етапами приготування даного ласощі. На щастя, сучасна індустрія харчової промисловості пропонує таким людям широкий спектр напівфабрикатів, в тому числі і готове листкове тісто. Рецепти торта “Наполеон”, таким чином, стали більш вишукані, з різними добавками, адже не потрібно витрачати кілька годин на приготування тіста – треба тільки дістати його з морозильної камери, година – і випічка готова! Окремим сюрпризом буде те, що “Наполеон” можна готувати не тільки з прісного тіста, але і з дріжджового, про що і розповість ця стаття.
Що знадобиться для приготування?
Щоб приготувати десерт за класичним рецептом торта “Наполеон”, але з готового тіста, потрібні такі продукти:
- Заморожене тісто, яке можна купити в будь-якому супермаркеті у відділі напівфабрикатів. З нього буде готуватися основа, тобто коржі.
- Для крему знадобиться молоко, яйця і трохи борошна для згущення маси. Також слід запастися ваніллю для ароматизації. Цей набір – для стандартного заварного крему, який використовують для приготування. Також можна використовувати інші варіанти крему для прошарку коржів: згущене молоко, масляні види крему або збиті вершки.
- Слід продумати прикраса торта: за традицією, його обсипають з усіх боків крихтою із залишків коржів, але завжди можна додати трішки оригінальності і посипати верх, скажімо, шоколадною стружкою або мигдальними пелюстками.
Також слід не забути про інвентар: деко, качалка для розкачування тіста, – вона повинна бути ідеально гладкою, адже коржі для цього торта розкочуються дуже тонким шаром, блендер для збивання крему та інші дрібні посудні приналежності.
