Звичайний чоловік, який не сильно захоплюється різними кухнями світу, знає кілька різновидів тіста: дріжджове, листкове, витяжний, прісне, заварне. Вони дуже часто використовуються в приготуванні різних страв. У Туреччині ж є ще один різновид тесту – кадаіф. На смак воно таке ж, як звичайне прісне, але має вигляд тонких ниток, які виглядають просто карколомно. Тому, наскільки б не був простий десерт, з цим тестом він одразу ж стає кулінарним шедевром.
Рецепт приготування
Як і будь-яке інше тісто, кадаіф можна придбати в більшості супермаркетів. Однак приготування в домашніх умовах буде значно дешевше, а також напевно можна знати, що зроблено воно тільки з якісних інгредієнтів.
Список продуктів
Щоб приготувати тісто кадаіф в домашніх умовах, необхідно підготувати такі інгредієнти:
- 200 г звичайного пшеничного борошна;
- 180 мл води;
- чайну ложку свіжовичавленого лимонного соку;
- 1-2 чайних ложки оливкової олії;
- невелика кількість солі.
Коли всі продукти будуть на столі, можна приступати до приготування.