Свинина з сиром – це чудове блюдо не тільки для повсякденного столу, але і для святкового. Існує величезна кількість рецептів готування різними способами і з різноманітними овочами. Кращі рецепти соковитого м’яса з сирною скоринкою зібрані в даній статті.
Класичний рецепт
На один кілограм основного інгредієнта знадобляться такі продукти:
- три цибулини;
- 250 грам сиру (твердого);
- сто міліграмів майонезу;
- спеції.
Покроковий рецепт свинини в духовці з сиром.
- Очищають ріпчасту цибулю, розрізають навпіл і, щоб він не давав гіркоту, обшпарюють його гарячою водою. Після цієї процедури шаткують тоненькими півкільцями.
- Свинячу м’якоть добре вимивають і нарізають шматочками, товщиною вони повинні бути трохи більше 0,5 сантиметра. Кожен скибочку відбивають, а потім солять і присипають приправами.
- Щоб розплавився сир швидко, його натирають на тертці великого розміру.
- Форму змащують рослинним маслом, викладають шар ріпчастої цибулі, поверх свинину і знову шар цибулі.
- Рівномірно покривають всі сиром і змащують майонезом.
- Поміщають на одну годину в духову шафу, він повинен бути нагрітий до 170 градусів.
- Як гарнір до свинини з сиром можна подавати картоплю або салат з овочів.
