Як і більшість інших перших страв з бобових, сочевичний суп, в мультиварці приготований, стає смачніше зі збільшенням часу приготування та зберігання, так як складні приправи встигають віддати смак і аромат. Якщо ви приготуєте таку страву за добу до вживання, то приємно здивуйте свою сім’ю і гостей. Нижче приведені найбільш цікаві варіанти рецептів.

Гострий суп в марокканському стилі

Це перше блюдо включає в себе безліч ароматних східних спецій і при цьому є ніжним і ситним. Щоб приготувати такий сочевичний суп в мультиварці, вам потрібно наступне:

  • 2 склянки порізаної цибулі;
  • 2 склянки моркви, порізаної тонкими півкільцями або брусочками;
  • 4 зубці часнику, подрібнених в фарш;
  • 2 чайні ложки екстра-оливкової олії;
  • 1 чайна ложка меленого кмину;
  • 1 чайна ложка меленого коріандру;
  • 1 чайна ложка меленої куркуми;
  • чверть чайної ложки меленої кориці;
  • чверть чайної ложки меленого перцю;
  • 6 склянок овочевого або курячого бульйону;
  • 2 склянки води;
  • 3 склянки порізаної цвітної капусти;
  • 1¾ склянки сочевиці;
  • 500 грам порізаних кубиками помідорів;
  • 2 столові ложки томатної пасти;
  • 4 склянки нарізаного свіжого шпинату;
  • 2 столові ложки лимонного соку.