Сучасні господині, як правило, намагаються робити супи жирними, наваристими і калорійними. Це цілком зрозуміло, адже така їжа швидко втамовує відчуття голоду і зігріває. Проте легкі супчики також повинні бути присутніми на столі. Вони просто незамінні в літню пору року, коли з-за високої температури є зовсім не хочеться, але треба. Низькокалорійні перші страви також припадуть до душі тим, хто стежить за своєю фігурою чи дотримується дієти. Супи без засмажки просто створені для таких випадків! Вони виходять легкими і дієтичними, але при цьому є поживними і чудово вгамовують відчуття голоду.

Перші страви без засмажки

Приготувати низькокалорійні супи дуже просто! Адже процес трохи відрізняється від створення традиційної наваристої юшки. Додавати в такі супи можна все те, що подобається і не містить багато калорій: різні овочі, рис, гречку, свіжий або заморожений зелений горошок, зелень і т. д. Основою дієтичної юшки може виступати звичайна вода або бульйон з м’яса птиці: ідеально підійде курка або індичка, адже вони містять зовсім небагато калорій. А головне, що такі супи не вимагають використання масла і обжарювання інгредієнтів, адже саме це і надає першим стравам додаткову жирність. Рецепти перевірених юшок допоможуть створити смачне, поживне, але легке страву, яке оцінять всі члени сім’ї.