Мафіни, мініатюрні кексики, що вміщуються на долоні, бувають самими різними. Існують спеціальні кава-хаузи, де продають випечені мафіни самих різних видів. Але можна спекти їх вдома, це буде набагато смачніше.

Інгредієнти

— борошно пшеничне 400 г

— розпушувач, 2 год л

— сіль, ¼ ч л

— цукор, 125 г

— масло вершкове-100 г

— 1 яйце

— молоко, 200 мл

— банани, 4 шт

— нутелла, ¼ банки

Як приготувати вдома «Starbucks has a rest»: маффіни з бананом і нутеллою

1. Включаємо духовку, доводимо до 180 градусів.

2. У мисочці виделкою збиваємо яйце. Розплавивши масло, трохи його охолоджуємо, змішуємо з яйцем і молоком.

3. Змішавши сухі компоненти, акуратно з’єднуємо їх з рідкими. Перемішуємо.

4. Банани перетворюємо у пюре, вмішуємо в тісто.

5. Розподіляємо тісто по дрібним силіконових формочках. Заповнювати їх треба на 2/3 об’єму, щоб залишилося місце для нутелла. Покриваємо поверхню візерунками, орудуючи зубочисткою.

6. Поміщаємо формочки в духовку, печемо 25-30 хвилин.

7. Вийнявши деко з формочками, даємо маффинам охолонути, після чого вивільняємо їх з формочок. Залишилося цю красу сфотографувати, після чого можна братися за їжу.