З приходом в сучасне життя таких понять як «вегетаріанство» і «веганство» особливою популярністю стали користуватися продукти рослинного походження, які можуть замінити собою звичні для нас продукти. У даній статті ми розповімо про користь і шкоду соєвого молока Alpro. Зараз багато людей обговорюють продукти, які виготовляються із сої, і ставлять під сумнів їх поживну цінність.

Може соєве молоко Alpro стати повноцінним замінником молочного білка? На цей і багато інших питань з цієї теми ви знайдете відповіді в статті.

Продукт нового покоління

Загрузка...

Соєве молоко Alpro – це альтернатива звичному для нас молоку на рослинній основі. Цей продукт відрізняється приємним смаком, нейтральним запахом, світло-бежевим кольором. Упаковують напій у пакет з багатошарового картону з кришкою, що загвинчується. Соєве молоко може зберігатися не більше 10 місяців з моменту виготовлення.

Яке застосування?

Соєве молоко Alpro вживається як самостійний напій, крім того, його можна додавати в каші, робити коктейлі і йогурти, використовувати в якості основи для млинчиків і здобної випічки. При бажанні у напій можна додати будь-які інгредієнти, наприклад, цукор, мед або корицю.

Вибирати краще продукт без добавок. Головне, щоб у складі були вказані інгредієнти: соя і вода. Зараз різні виробники випускають велику кількість видів соєвого молока з добавками, але саме соєве молоко Alpro soya, яке виготовляється в Бельгії, країні з відносно чистим повітрям, відрізняється ідеальним складом і смаком. Інгредієнти, що входять до описуване молоко, ми розглянемо далі.

Склад соєвого молока Alpro

Продукт складається з наступних компонентів: води, очищених соєвих бобів, регуляторів кислотності (дикалия фосфат, фосфат монокалия), карбонату кальцію (мальтодекстрин), стабілізатора (геллановая камедь), вітамінів (D, B2, B12).

У продукті відсутні: цукор, глютен, сіль, лактоза.

Напій є просто незамінним продуктом для людей, які страждають непереносимістю молочного білка і целіакію.

Соєве молоко Alpro є джерелом високоякісного і легкозасвоюваного рослинного білка, який відрізняється високою поживністю. Напій містить низький відсоток жирності, що робить його просто ідеальним продуктом під час дієти або розвантажувальних днів.

Калорійність соєвого молока Alpro без цукру складає всього 32 кілокалорії на 100 грамів продукту.

Корисний напій?

Згідно з даними численних досліджень складу і дії соєвого напою на людину, даний продукт приносить організму людини багато користі. На відміну від коров’ячого молока, соєве відрізняється низькою калорійністю. Вміст у ньому великої кількості білка дозволяє сміливо замінити цим напоєм молоко і м’ясо людям, які дотримуються вегетаріанства.

Якщо ви ще не знайомі з даним продуктом, то повинні знати, що назва молока він отримав із-за складу, схожого з продуктом тваринництва. Насправді, це напій, який зціджують з макухи переробленого продукту, в даному випадку сої.

Батьківщиною соєвого молока вважається Східна Азія, так як саме там вперше почалося його виробництво. Для приготування рослинного напою використовуються замочені боби, які варяться, а потім пюрируются. Після охолодження масу проціджують і нагрівають до певної температури. У результаті виходить кінцевий продукт, який крім приємних смакових якостей володіє великою користю для нашого організму.

Користь соєвого напою для чоловіків

Згідно з дослідженням 2008 року, яке присвячувалося спостереженнями за організмом чоловіків, що вживають соєві продукти, було виявлено, що якість їх сперматозоїдів погіршувався, але кількість сперми при цьому не зменшувалася. Спочатку вчені висунули гіпотезу, що вживання соєвого молока могло зробити чоловіків нездатними продовжувати рід. Але, як показало подальше вивчення, соя жодним чином не впливає на стан сперми.

На даний момент не зовсім ясно, як саме вживання сої позначається на репродуктивності чоловіків. Але так як соєве молоко містить в собі ізофлавони та інші фітоестрогени, чоловікам не рекомендується вживати цей продукт у великих кількостях, якщо, звичайно, вони збираються стати батьками. А загалом, соєве молоко принесе користь, якщо пити його в помірних кількостях.

Крім того, вчені з’ясували, що за рахунок контролю вироблення тестостерону соя допомагає знизити ризик виникнення раку передміхурової залози. А ще вона контролює тиск і знижує ризик розвитку серцевих захворювань.

Користь для жінок і відгуки про соєвому молоці Alpro

Соя – продукт, який є отруйною в сирому вигляді. Тому його вживають тільки переробленим. На даний момент США – лідер з виробництва соєвих продуктів.

А в супермаркетах в Таїланді та Японії ви можете придбати соєве молоко з різноманітними смаками: ванільне, шоколадне, полуничне. До речі, саме тайці і японці виглядають моложаво і почувають себе бадьорими круглий рік, чого не можна сказати про європейців.

Соєве молоко містить велику кількість білка – близько 30 % від загального вмісту напою. Крім того, в ньому є корисні мікроелементи: фосфор, кальцій, калій, селен, магній, цинк. Соєве молоко легко засвоюється організмом завдяки вмісту лецитину, амінокислот, глюкози і клітковини.

Чому продукт корисний для жінок? Зміст в соєвому молоці вітаміну Е допомагає надовго зберегти жіночу красу за рахунок сприятливого впливу на стан шкіри, волосся, нігтів.

Соєве молоко Alpro виробники намагаються збагатити кальцієм, так як в самому продукті воно міститься в мізерних кількостях. Добре зарекомендувало себе соєве молоко як продукт, корисний для алергіків і діабетиків. Відгуки про нього, в принципі, позитивні, рідко хто може поскаржитися на погане самопочуття, чого не можна сказати про вплив коров’ячого молока.

В описуваному молоці не міститься холестерин, тому воно відмінно вписується в дієтичне харчування. Селен і цинк в напої дозволяє відновити і очистити клітини епідермісу, тим самим покращуючи стан волосся.

Найголовніші компоненти, які ефективно підтримують красу і молодість жінки – це фітоестрогени (геністеїн, ізофлавони і т. д.). Вживання молока, згідно з відгуками медиків, допомагає жінкам відновити репродуктивну функцію, знизити виникнення раку молочної залози, поліпшити стан в період менопаузи.

Крім того, споживання соєвого молока збільшує в організмі жінки запас власних естрогенів. Всього одна склянка такого напою здатний налагодити баланс жіночих гормонів. Навіщо пити гормональні препарати, коли можна вжити натуральний продукт?

Зміст в соєвому молоці великої кількості білка також піде на користь жінкам, які активно займаються спортом, стежать за собою. Це найкраща профілактика остеопорозу, а також ефективне зміцнення м’язів і кісток.

Користь чи шкода для дитини?

Соєве молоко застосовується для годування немовлят, це загальновідомий факт. Якщо бути точніше, то воно входить до складу сумішей. Соєве молоко відмінно підходить малюкам з непереносимістю лактози чи галактози. Проте у дитини може виникнути алергія на соєвий білок. Тому так важливо стежити за його станом.

Якщо організм дитини після одного року не відторгає цей корисний продукт, то тоді від застосування можна очікувати благотворного впливу – вітамін В12 в соєвому молоці сприяє здоров’ю нервової системи і здоров’ю організму дитини в цілому.

Є шкода від соєвого молока

З точки зору науки, результати прийняття в їжу соєвого напою є неоднозначними, так як соя здатна вбирати в себе солі важких металів з повітря і ґрунту. До речі, японці не переймаються з цього приводу – для них соєве молоко є звичним продуктом, позбавленим протипоказань.

Соя буде небезпечна тільки в тому випадку, якщо її виростили в екологічно забрудненій країні. Тому важливо дивитися на виробника продукції. Як вже було зазначено, соєве молоко Alpro виробляється в Бельгії – країні з гарною екологічною ситуацією, тому його можна сміливо включати в свій раціон.

Загрузка...