Будь приготоване блюдо може стати ще смачніше, вишуканіше і оригінальніше, якщо до нього правильно підібрати відповідний соус. Смак їжі стане більш насиченим. Підлива підкреслить унікальність обраних вами продуктів. Можна купити готовий соус в будь-яких супермаркетах, а можна приготувати самим. Рецептів безліч. У цій статті ми зібрали найбільш популярні види підлив на будь-який смак, які швидко і легко готується в мультиварці.
Вершковий соус
Цей вид соусу готують з самих звичайних продуктів, доступних будь-якій господині. А результат перевершує всі очікування. Це класичний рецепт соусу в мультиварці. Отже, нам потрібно:
- вершки 20 % – 300 мілілітрів;
- масло вершкове – 100 грам;
- борошно – три столові ложки;
- мелений чорний перець, сіль – за вашим смаком.
Метод готування:
- Увімкніть мультиварку на опцію «Випічка» і помістіть в неї вершкове масло.
- Як тільки масло розтопиться, додати поступово борошно і добре перемішайте, щоб не утворилося борошняних грудочок.
- Тепер додаємо спеції і тонкою цівкою вливаємо вершки, при цьому постійно помішуючи, щоб соус став однорідним і гладким.
- Готуємо соус приблизно одну хвилину до загустіння.
Пам’ятайте, що консистенція соусу залежить від ваших уподобань, хочете більш густий – додайте трохи більше борошна, хочете рідкіше – додайте більше вершків.