Іноді люди стверджують, що не люблять печені або смажені пиріжки з печінкою та картоплею. Але після того як вони власноруч приготують цю домашню випічку в умовах своєї кухні, їх думка зазвичай змінюється на протилежне. Прямо зараз ми теж почнемо осягати ази ароматною домашньої випічки. А може, згадаємо давно забутий рецепт пиріжків з печінкою та картоплею, за яким їх пекли ще наші бабусі. Отже, представляємо вашій увазі декілька базових рецептур приготування апетитною і ситної випічки.
Дріжджові булочки смажені
Спочатку згадаємо найпопулярніший рецепт з дріжджового тіста. Ці смажені пиріжки з печінкою та картоплею не вимагають великого набору продуктів. Випічка завжди виходить смачною, і буває важко відмовити собі додаткової порції. Склад інгредієнтів для випічки:
- сухі дріжджі – 2 столові ложки;
- чверть склянки олії без аромату;
- вода тепла – 600 мілілітрів;
- півтори чайні ложки солі;
- одна чайна ложка цукру (для дріжджів);
- борошно – більше одного кілограма, але тут все залежить від її клейкості, можливо, потрібно буде трохи більше або менше;
- великі картоплини – 8 штук;
- печінка – 600 грам;
- цибуля ріпчаста 3 штуки середнього діаметру.
Також для рецепта смажених пиріжків з печінкою та картоплею нам потрібно буде досить щедре кількість рафінованої олії.
