Рецепт смаженої картоплі з грибами виявиться актуальним в будь-який час року. Це просте блюдо припаде до смаку всім домочадцям. Розглянемо далі основні особливості його приготування, а також кілька варіантів, які стануть посильними навіть для малодосвідчених домогосподарок.
Класичний рецепт смаженої картоплі з грибами та цибулею
Не секрет, що смажена картопля ідеально поєднується з грибами, зібраними в лісі. Для приготування страви можна використовувати як свіжі, так і заморожені гриби.
Для приготування смаженої картоплі з грибами і цибулею за рецептом, представленому тут, необхідно взяти 300-400 г грибочків і, помивши їх, порізати великими шматками, а потім опустити в киплячу воду на 5-8 хвилин. Після закінчення процесу приготування грибів їх треба відкинути на друшляк і дати воді стекти.
На розпечену сковороду слід влити трохи олії, а потім обсмажити тут дрібно нашатковану цибулину з тиском зубком часнику і викласти підготовлені гриби. Помішуючи, інгредієнти треба довести до стану готовності, а потім прибрати зі сковороди.
На сковороду знову треба влити трохи олії, розжарити його, а потім викласти 4 бульби картоплі, порізаного смужками. Далі необхідно смажити овоч до стану готовності. Через 5-7 хвилин до картоплі треба додати грибну масу, ретельно все перемішати і приправити спеціями з сіллю. Через пару хвилин блюдо буде готове до вживання.
За даним рецептом дуже смачною виходить смажена картопля з печерицями та цибулею. Більше того, для створення страви можна використовувати будь-які інші види грибів.
