Смачний сніданок за 5 хвилин. Яйце в булочці з шинкою

Переоцінити значення ранкового сніданку складно. Від того, що ми з’їмо в першу годину після пробудження, залежить наша працездатність і настрій впродовж дня. Якщо вам набридли яєчня, омлет, бутерброди або мюслі на сніданок, пропонуємо рецепт з фото яєчні з шинкою в абсолютно новому виконанні.

Інгредієнти:
Булочки круглі маленькі 6 шт. (якщо маленькі не знайшли, то 3 шт. великих)
Яйця 6 штук (краще перепелиний або дрібні курячі)
Шинка дрібно порубана 120 гр.
Огірочки солоні так само мело порізані 1 шт.
Вершкове масло 90 гр.
Молоко з ст. ложки
Майонез-3 ст. ложки
Гірчиця 1 ч. ложка
Перець, сіль за смаком
Зелень (будь-яка) для декору

Приготування:

1. У меленьких булочок зрізаємо верхню частину і витягуємо мякушку. Якщо булочки великі, то просто розрізаємо їх навпіл і так само витягуємо м’якуш.
2. Змішуємо нарізані огірки, шинку, майонез і гірчицю.
3. Наші заготовки з булочок змочуємо всередині молоком (по 0,5 ст. ложки кожну), а потім змащуємо вершковим маслом. Наповнюємо наші підготовлені булочки начинкою, зверху розбиваємо по одному яйцю, солимо і перчимо.
4. Відправляємо наш сніданок в духовку, розігріту до 200 градусів. Ненадовго. Як тільки яєчні білок стане щільним — виймаємо. Залишається тільки посипати зеленню і подати на стіл.
Булочки виходять з хрусткою скоринкою, соковиті і дуже поживні. Те, що потрібно для гарного початку дня.
Приємного апетиту!

cookbook.in.ua