Багатьом такий субпродукт, як курячі шиї, не подобається зовсім. А ось і даремно, з них можна приготувати багато різних страв. Наприклад, досить популярний суп з курячих шийок. Рецепти цієї страви будуть детально розглянуті в статті.
Суп з вермішеллю. Що потрібно для страви?
Такий суп можна швидко приготувати. Блюдо підійде для тих господинь, які цінують свій час.
Щоб приготувати суп з курячих шийок, знадобляться:
- 3 середніх за розміром цибулини;
- сіль, перець (за смаком);
- 600 грам курячих ший;
- стакан вермішелі.
Процес приготування страви: покрокова інструкція
Спочатку поставте воду з шийками на вогонь. Перед тим як кидати субпродукти в каструлю, промийте їх. Як тільки закипить вода, зніміть піну. Посоліть і поперчіть. Крупно поріжте цибулю, обсмажте на олії до м’якості.
Далі відправте овоч до бульйону. Варіть до того моменту, коли практично повністю приготуються субпродукти. Приблизно за п’ять-сім хвилин до кінця приготування супу із курячих шийок киньте вермішель. Після чого перемішайте блюдо. Подавайте страву, притрусивши зеленню.
