Багато ще з дитинства люблять сирники зі сметаною. Таку страву не тільки смачне, але і корисне. Приготувати такі вироби досить просто. Тому їх можна зробити навіть на сніданок. Чудовим початком дня будуть сирники зі сметаною і ароматним чаєм. Після такого сніданку і день буде в радість. Дуже важливо, готуючи сирники, протерти пару раз до еластичної маси сир. Також потрібно використовувати свіжі яйця, натуральну сметану і, звичайно ж, борошно хорошої якості. Зазначимо, що сирники зі сметаною можна готувати як на сковороді, так і в духовці і навіть на пару. Подавати готові сирні вироби можна з джемом, варенням, згущеним молоком та сметаною.
Рецепт класичний. Сирники із сиру на сковороді
Для приготування страви потрібно:
- 2 столові ложки цукру.
- 7 столових ложок борошна.
- 500 грам сиру (середньої жирності).
- 2-3 яйця.
- 100 мл сметани.
- Кілька столових ложок рослинного масла (не більше п’яти).
Покроковий класичний рецепт
Сирники із сиру на сковороді готуються просто. Але спочатку потрібно підготувати необхідні компоненти для створення виробів. Перемішайте вилкою або ж сир перетріть до еластичного стану без будь-яких крупинок. Після чого додайте до нього сметану, цукор, а також яйця. Перемішайте масу. Всипте борошно. Вимісіть до однорідної маси. Якщо є бажання, то додайте ванільний цукор. Далі з сирної маси сформуйте сирники зі сметаною.
Поставте сковороду на плиту. Розігрійте трохи, влийте масло. Отримані сирні вироби, перед тим як викладати в сковороду, обов’язково умочіть в борошно. Викладіть на сковороду сирники зі сметаною. Обсмажте по хвилині до золотистої скоринки вироби.
Таке смачне та корисне страву можна подавати на сніданок і діткам. Вони обов’язково захочуть спробувати такі смачні і пишні сирні вироби.
