Яєчню вважають головною стравою в меню холостяків. Адже для її приготування не потрібно багато часу і особливих здібностей. Але, як відомо, одноманітна їжа швидко приїдається, і те, що подобалося нам вчора, може стати неприємним сьогодні. Що робити, якщо ви зіткнулися з такою проблемою? Варто давитися остогидлої їжею?

Звичайно, ні! Можна просто трохи модифікувати те або інше блюдо. Наприклад, яєчня з ковбасою і сиром не тільки додасть сил перед робочим днем, але і порадує новизною смаку. Якщо у вас немає особливих навичок, не впадайте у відчай. Адже вони і не потрібні для приготування цієї страви. Зробивши його одного разу, ви отримаєте впевненість у своїх здібностях і навіть зможете приємно здивувати своїх друзів.

Смачна яєчня з ковбасою і сиром

У цій статті ми розглянемо класичний рецепт. Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:

  • яйця — 2-3 шт.;
  • ковбаса — 100-150 г;
  • сир — 50 г;
  • будь-яке масло — 1 ст. ложка;
  • сіль – 1 щіпка;
  • спеції за смаком.

Щоб приготувати ароматну яєчню з ковбасою та сиром, потрібно заздалегідь підготувати всі продукти. Якщо ви хочете зробити корисне блюдо, то потрібно спочатку зробити правильний вибір. Наприклад, варена ковбаса на відміну від копченої не така важка для шлунка. Оливкова олія (порівняно з вершковим і соняшниковою) має невисоку калорійність. Твердий сир багатий потрібними організму білками і вітамінами, тоді як сирний продукт не володіє такими корисними властивостями.

Поради

Давайте поетапно вивчимо, як приготувати яєчню з ковбасою та сиром. Яким чином подрібнювати інгредієнти, не грає особливої ролі. Але якщо це красиво оформити, то буде набагато приємніше приймати в їжу. Можна порізати ковбасу тонкою соломкою або невеликими кубиками – все залежить від ваших естетичних уподобань. Сир можна натерти на середній тертці, хоча деякі подрібнюють його ножем і використовують не як посипання, а як один з основних інгредієнтів.

Сковороду з олією треба добре прогріти, завдяки цьому яєчня з сиром і ковбасою не вбере зайвий жир і не прилипне до поверхні посуду для смаження. Після цього можете всипати ковбасу і злегка обсмажити її. Вбийте яйця, посоліть блюдо, додайте спеції і зверху присипте сиром. Тепер зменшіть вогонь і на повільному вогні доведіть блюдо до готовності.

Маленькі хитрощі

Хоча класичний рецепт яєчні з ковбасою і сиром не передбачає ніяких інших інгредієнтів, ви завжди можете модифікувати його у відповідності зі своїм смаком. Якщо додати помідори і болгарський перець, то блюдо придбає кислинку і чудовий аромат. Аматори яскраво вираженого смаку замість вареної можуть використовувати копчену ковбасу. Якщо ви хочете приготувати таку яєчню на сніданок, краще з вечора зробити заготовки (подрібнити сир, ковбасу). Завдяки цьому вранці ви не витратите ні однієї зайвої хвилини.

Незалежно від обраних продуктів, це блюдо буде ситним, смачним і корисним для вас. Його можна подавати як самостійне блюдо або як доповнення до спагетті. Воно не вимагає особливих навичок і здібностей, але при цьому нічим не поступається іншим стравам. Головне — правильно приготувати.