Велику порцію вітамінів Вам і Вашим рідним подарує відмінний сливовий джем. До того ж, це ще й смачний десерт для Ваших діточок. Варення – традиційний варіант заготовки слив на зиму. Джем можна варити як із стиглих слив, так і з недостиглих. Єдине – прослідкуйте, щоб усі інгредієнти були одного ступеня зрілості.

Інгредієнти:

— сливи – 1 кілограм

— цукор – 700 грамів

Як приготувати сливовий джем:

1.Ретельно моєму сливи, видаляємо кісточки.

2. Підготовлені сливи складаємо в чашу блендера і подрібнюємо.

3. Отримане сливове пюре переливаємо в каструлю, додаємо цукор і добре перемішуємо.

4. Ставимо каструлю на середній вогонь і варимо протягом 30-40 хвилин, поки маса не загусне. У процесі варіння не забувайте знімати піну, яка утворилася.

5. Приготований сливовий джем у гарячому вигляді розливаємо по чистим стерилізованим банкам.