Скумбрія – цінна промислова риба. Кожному з нас хоч раз у житті доводилося стикатися з цим морським делікатесом на магазинному прилавку або кухонному столі. Однак чи замислювалися ви про те, де плаває ця рибка, з якої країни її привозять до нас для продажу? З цієї статті ви дізнаєтеся, де водиться скумбрія, якими корисними властивостями володіє і як її готувати.
Зовнішній вигляд
Скумбрія, як і оселедець, є однією з найбільш популярних океанічних риб. Зовні вона схожа на товсте веретено, середньою довжиною близько півметра. Найбільші екземпляри можуть виростати в довжину до метра. Риба вкрита дрібними лусочками. Черевце має сріблясто-білий колір, а синьо-зелену спинку покривають злегка зігнуті чорні смужки.
Цікавий факт
Як видно з опису скумбрії, завдяки такому цікавому окрасу морська мешканка уміло обманює хижаків. Темна спинка не відрізняється від кольору води, тому хижим птахам складно її помітити. Світле черево має сріблясто-блакитний колір і зливається з небом, що робить рибу непомітною для великих глибинних мисливців.
