Сирники – це просте і смачне блюдо, яке буде корисно і дітям, і дорослим. Приготування сирників не займе у вас багато часу, а вартість продуктів буде мінімальна. Завдяки своїй простоті, смаку і швидкого приготування – це блюдо вже давно є улюбленим для багатьох людей. Покроковий рецепт сирників з борошном з фото ви зможете знайти в цій статті.
Сирники – російське національне блюдо
В наш час сир вважається одним з найбільш корисних продуктів, який містить у своєму складі оптимальне співвідношення корисних речовин і білка. Ще кілька сотень років тому сир був улюбленою стравою, яку вживали в будь-якому вигляді. Тоді ж популярністю користувалися сирники. Але чому вони отримали таку назву, адже вони виготовляються не з сиру, а з сиру? Справа в тому, що на Русі не існувало розподілу між сиром і сиром – по суті, це був один і той же продукт з схожим смаком.
Тільки з появою промислового виробництва, коли людям став доступний сир, рецепт сирників трохи змінився. Так і в розплавленому стані сир справді трохи схожий на сир. Як виникли сирники? З розвитком сільського господарства утворювався надлишок молока, яке ніде було зберігати. По мірі скисання молоко перетворювалося в сир, а з сиру вже готували різні страви, у тому числі і сирники.
Подавали їх з домашньою сметаною або варенням. Рецепт сирників з борошном знала кожна господиня, а готувалися вони практично так само, як і зараз. Чи варто говорити про те, що раз вже блюдо користується популярністю кілька століть поспіль, смак у нього відмінний?
