Всім привіт! Сьогодні на порядку денному у нас сирний суп з плавленого сиру. Таке блюдо повинно сподобається всім без винятку, так як воно шалено смачне і ніжне.
Для його приготування можна взяти м’яку масу або брикетики, це зовсім не має значення. Головне, щоб він у вас був натуральний, а не який-небудь аналоговий продукт. Так як в цьому випадку він буде погано розплавлятися в бульйоні і буде плавати шматочками. А це зовсім не той результат, який очікується.
Готується він найчастіше на курячому або грибному бульйоні. Хоча можна і виключно на овочевому відварі. Все залежить від ваших уподобань. Деякі для цього беруть і інше м’ясо або навіть морепродукти.
Але ми сьогодні будемо розглядати тільки класичні варіанти, які я віддаю перевагу найчастіше. Сподіваюся і вам вони дуже сподобаються. Принаймні, вони нітрохи не гірше французького цибульного супу або класичного грибного.
Досить часто сирний суп їдять з грінками. Але тут все просто — наріжте хлібні скибочки (або багет) на кубики, присипте сіллю і приправами, поставте на кілька хвилин у розігріту духовку або на 2-3 хвилини в мікрохвильову піч. Особисто я віддаю перевагу другому варіанту. Виходить швидше.
