Що може бути приємніше чашечки чаю в колі друзів за душевною бесідою? Прозорливі ласуни в один голос вигукнуть: пиріг, поданий до чаю! Для того щоб не розчарувати їх очікування, варто спробувати приготувати сирний пиріг з бананами за рецептом з фото, представленому далі в статті. Він відразу зробить чаювання незабутнім. Ми запропонуємо вам кілька рецептів для приготування цих ласощів.
Простий рецепт для чайників
Найпростіший рецепт сирного пирога з бананами складається всього з декількох інгредієнтів:
Для тіста:
- двісті грам борошна;
- сто грам масла;
- невелика пучку солі.
Для начинки:
- одне яйце;
- стиглий банан;
- двісті грам сиру по своєму смаку (знежиреного або ні);
- а також 1/2 склянки цукру.
Бажаючі можуть додати ароматизатор за бажанням (корицю або ванілін).
За фактом, такий сирний пиріг з бананами – це звичайний чізкейк на основі простого пісочного тіста. Готується воно елементарно:
- Охолоджене в морозилці масло слід натерти на тертці і змішати з борошном і сіллю до крихти, ретельно розминаючи дрібні шматочки.
- Якщо раптом виявиться, що маса не збирається в тугий клубок тесту, то можна додати 1-2 ложки крижаної води і знову вимішати, намагаючись не затягувати процес більше ніж на одну хвилину, адже пісочне тісто категорично не любить тривалі заміси.
- По дну форми (краще рознімної) розтягнути отримане тісто, щільно утрамбовувавши пальцями або невеликим склянкою. Отриманої заготівлі дати постояти в холодильнику протягом 15-30 хвилин, а потім запекти в духовій шафі до першого зміни кольору (не більше 8-10 хвилин), краще на верхній полиці.
Це необхідно для того, щоб підсушити тісто, інакше під начинкою воно може залишитися непропеченным.