Ми раді представити вашій увазі кілька цікавих рецептів сирної підливи для макаронів. Ці соуси універсальні і відмінно підходять для безлічі різних страв. Що і говорити, з ними смачно перекусити сухариками або чіпсами за переглядом ТБ.
Сирна підлива готується дуже просто, вона поєднується з багатьма додатковими продуктами, при бажанні в підливу можна додати ароматну зелень, шматочки м’яса, гриби.
Давайте ближче познайомимося з цікавими варіантами приготування.
Макарони з підливою сирної
Почнемо знайомство з підбіркою сирних підлив з самого простого рецепту, з ним спагетті куди смачніше, вони набувають неймовірно ніжний сирний смак, будь-які макарони просто тануть у роті під цим смачним соусом. Для його приготування знадобляться:
- 150 г сиру;
- 150 мл молока;
- 1\2 ч. л. солі;
- 2 ч. л. борошна;
- 2 ч. л. вершкового масла.
Візьміть каструлю з товстим дном, на її дно викладіть шматочок вершкового масла і розтопіть. До нього додайте борошно і збийте вінчиком інгредієнти до однорідності, не знімаючи каструльку з маленького вогню.
Тонким струменем влийте в масу молоко, продовжуючи розмішувати інгредієнти. Заваріть їх до консистенції, що нагадує кетчуп.
Сир наріжте тонкими скибочками або, щоб той плавився швидше, натріть на тертці. Додайте його в каструльку. Збільште вогонь і, продовжуючи збивати масу віночком, почекайте, поки сир повністю не розплавиться в масі.
Зніміть підливу з вогню, перелийте в соусницю і подавайте до столу. Це найпростіший, але такий апетитний рецепт приготування прекрасною сирної підливи для макаронів. Все, що вам залишається, це відварити спагетті — і вечеря готова.
