Шоколадні оладки на кефірі – це смачний варіант випічки для всієї родини. Для їх приготування не потрібно купувати якісь дорогі продукти. Інгредієнти можна знайти на кожній кухні. Додавання какао дозволяє звичайні оладки перетворити в шоколадне ласощі, яке припаде до смаку навіть примхливим дітям.

Смачні оладки для дітей: список продуктів

Ці шоколадні оладки на кефірі – відмінний варіант для дітей. Випічка виходить ніжною, а оригінальність їй надає наявність какао «Несквік» в складі. Отже, щоб приготувати оладки, потрібно взяти:

  • Склянку кефіру або кислого молока.
  • Одне яйце.
  • П’ять столових ложок борошна (при необхідності додати).
  • По столовій ложці цукру і напою «Несквік» (у сухому вигляді).
  • Половину чайної ложки соди.
  • Щіпку солі.
  • Рослинна олія для смаження.

Якщо замість готової суміші «Несквік» використовується какао, то потрібно додати трохи цукру.

Приготування оладок: опис рецепта

Як готувати шоколадні оладки на кефірі? Рецепт досить простий. Для початку в миску наливають кефір. Він повинен бути кімнатної температури, тому варто заздалегідь витягнути його з холодильника. До нього кладуть соду, розмішують ложкою. Обидва інгредієнти повинні вступить в реакцію, маса стане покриватися піною. Саме ця реакція дозволяє отримати пишні оладки, без додавання дріжджів.

Тепер розбивають одне яйце в миску до кефіру. Розмішують. Зручніше робити це віночком або вилкою. Потрібно постаратися, щоб не залишилося грудочок від яйця. Тепер вводять шоколадну суміш, цукровий пісок і буквально щіпку солі. Останній інгредієнт підсилює властивості цукру.

Ретельно все перемішують. Порціями вводять просіяне борошно. Розмішують, щоб не залишилося грудочок.

На сковороді нагрівають рослинне масло. Викладають столовою ложкою оладки. Коли вони прихопляться, перевертають. Готують до появи золотистої скоринки з двох сторін. Подавати такі шоколадні оладки на кефірі можна зі сметаною, посипавши додатково шоколадною стружкою.