Мініатюрні шоколадні мафіни – вишукане частування. Спекти їх будинку дуже просто.
Інгредієнти
— розпушувач, 1 год л
— борошно пшеничне, 120 г
— какао, 1 ст л
— цукор, 60 г
— молоко, 50 мл
— шоколад-100 г
— масло вершкове, 70Г
— 1 яйце
Як приготувати смачні мафіни з шоколадною крихтою:
1. Духовку доводимо до 180 градусів, формочки готуємо до випічки.
2. Поміщаємо в каструлю какао, цукор, частину шоколаду (30 г), масло і молоко. Гріємо майже до закипання і відставляємо остигати.
3. Остиглу суміш збиваємо з яйцем.
4. Приєднавши розпушувач і борошно, замішуємо тісто.
5. Шоколад (70 г), рубаємо і тримаємо напоготові.
6. Розподіляємо тісто по формочках, утапливаем в кожну шоколад.
7. Печемо 25 хвилин.
