Багато хто з нас з теплотою згадують шкільні роки – перші хороші оцінки, перші друзі, теплі і ароматні шкільні булочки, перші уроки та домашні завдання. Зараз же все вже по-іншому. Але хто заважає вам поринути з головою в дитинство, знову відчувши той захват і радість? Хто заважає порадувати себе і своїх близьких смачною і пишною випічкою?

У цій статті ми зібрали для вас найрізноманітніші рецепти шкільних булочок, починаючи від найпростіших і закінчуючи найскладнішими в приготуванні. Влаштовуйтеся зручніше, налив собі кухоль гарячого чаю, і переходьте до вибору страви для домашніх посиденьок.

Тісто для булочок в духовці

Щоб приготувати цю страву, вам будуть потрібні наступні продукти:

  • борошно – 1 кг;
  • молоко – 500 мл;
  • дріжджі – 50 грам;
  • вершкове масло – 150 грам;
  • два курячих яйця;
  • цукор – 100 грам;
  • ванілін;
  • сіль;
  • подрібнені горіхи;
  • цукрова пудра.

Розіб’ємо процес приготування на кілька етапів:

  • у невеликій каструлі злегка підігріваємо молоко, але не доводимо до кипіння;
  • додаємо дріжджі і половину порції борошна;
  • ретельно перемішуємо отриману масу і відправляємо її підходити в тепле місце;
  • розтоплюємо вершкове масло;
  • через 25 хвилин вливаємо олію в наше тісто, додаємо цукор, сіль і ретельно перемішуємо;
  • поступово всипаємо борошно;
  • далі додаємо ванілін, ще раз перемішуємо тісто і відправляємо його в тепле місце на пару годин.

Після того як тісто збільшилося в кілька разів, можна переходити до випікання шкільних булочок з дитинства.

Поділяємо тісто на кілька грудочок, ліпимо булочки і відправляємо їх на деко, заздалегідь змащене соняшниковою олією. Тепер змащуємо булочки збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готову страву посипаємо подрібненими горіхами і цукровою пудрою.

Рецепт булочки без начинки досить простий у приготуванні і не потребує особливих кулінарних навичок.