Багато хто з нас з теплотою згадують шкільні роки – перші хороші оцінки, перші друзі, теплі і ароматні шкільні булочки, перші уроки та домашні завдання. Зараз же все вже по-іншому. Але хто заважає вам поринути з головою в дитинство, знову відчувши той захват і радість? Хто заважає порадувати себе і своїх близьких смачною і пишною випічкою?
У цій статті ми зібрали для вас найрізноманітніші рецепти шкільних булочок, починаючи від найпростіших і закінчуючи найскладнішими в приготуванні. Влаштовуйтеся зручніше, налив собі кухоль гарячого чаю, і переходьте до вибору страви для домашніх посиденьок.
Тісто для булочок в духовці
Щоб приготувати цю страву, вам будуть потрібні наступні продукти:
- борошно – 1 кг;
- молоко – 500 мл;
- дріжджі – 50 грам;
- вершкове масло – 150 грам;
- два курячих яйця;
- цукор – 100 грам;
- ванілін;
- сіль;
- подрібнені горіхи;
- цукрова пудра.
Розіб’ємо процес приготування на кілька етапів:
- у невеликій каструлі злегка підігріваємо молоко, але не доводимо до кипіння;
- додаємо дріжджі і половину порції борошна;
- ретельно перемішуємо отриману масу і відправляємо її підходити в тепле місце;
- розтоплюємо вершкове масло;
- через 25 хвилин вливаємо олію в наше тісто, додаємо цукор, сіль і ретельно перемішуємо;
- поступово всипаємо борошно;
- далі додаємо ванілін, ще раз перемішуємо тісто і відправляємо його в тепле місце на пару годин.
Після того як тісто збільшилося в кілька разів, можна переходити до випікання шкільних булочок з дитинства.
Поділяємо тісто на кілька грудочок, ліпимо булочки і відправляємо їх на деко, заздалегідь змащене соняшниковою олією. Тепер змащуємо булочки збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готову страву посипаємо подрібненими горіхами і цукровою пудрою.
Рецепт булочки без начинки досить простий у приготуванні і не потребує особливих кулінарних навичок.